طريقة عمل اللانشون في المنزل صحي ولذيذ أفضل من الجاهز .. حضريه قبل المدارس
يعد اللانشون من أكثر الوصفات التي يقبل على تناولها الأطفال خاصة في فترة المدارس في الفطور اليومي، ويفضل الأطفال والكبار تناولها بجانب أطباق الجبن اللذيذة، ومع العلم أن طريقة عمل اللانشون سهلة وبسيطة وغير مكلفة ولا مرهقة في تحضيرها، وحرصاً من الأمهات وربات المنزل على سلامة أفراد الأسرة تفضل تحضير اللانشون في المنزل بمكونات صحية، وعلى الرغم من سهولة إعداده إلا أن هناك الكثير من السيدات لا يجدن طريقة تحضيره ، لذلك نقدم لكم بمكونات صحية وخطوات ناجحة ومضمونة طريقة عمل اللانشون في المنزل.
طريقة عمل اللانشون في المنزل بمكونات اقتصادية
يعد وصفة اللانشون من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في مطبخك بكل بساطة، حيث تعتمد على مكونات متوفرة ومضمونة، بالإضافة أنه يمكنك الحصول على كمية وفيرة تستعيني بها في فطور المدرسة في الصباح.
المكونات
- نصف كيلو من اللحمة مفرومة.
- نصف كوب من الدقيق.
- 5 قطع من الجبنة المثلثات.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- معلقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- معلقة صغيرة ثوم بودرة.
- معلقة صغيرة بصل بودر.
- معلقة صغيرة من الببريكا.
خطوات تحضير اللانشون الصحي في المنزل مثل الجاهز
باستخدام كمية اللحمة المفرومة وباقي المكونات يمكنك تحضير كمية وفيرة من اللانشون وبطعم ومذاق مثل الجاهز بمكونات صحية دون أي اضافات وبطريقة سهلة وبسيطة، اليكم الطريقة:
- في البداية قومي بخلط اللحم المفروم مع الدقيق والتوابل جيداً.
- ثم ضعي البيض والجبنة مع المكونات وقومي بعجنها جيداً حتى تتجانس.
- لزيادة التجانس حضري الكبة وقومي بخلط العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة.
- ثم قومي بوضع يديك خفيفا في القليل من الزيت حتى يسهل علينا إخراج الخليط من العجان.
- بعد ذلك شكلي العجينة على ورق فويل على شكل أسطوانة، وقومي بتغليفها جيداً.
- في هذه الخطوة حضري وعاء على النار به ماء يغلي ثم ضعي فيه اللانشون واتركيه لمدة ساعة على النار.
- ثم اتركيه حتى يبرد ثم ادخليه الثلاجة واتركيه ليلة كاملة.
- اخرجي اللانشون من الثلاجة وقطعيه شرائح دائريه الشكل ويقدم في وجبات الإفطار بجانب طبق الجبن وشرائح الخيار وبألف هنا وعافية.
