قبل دخول المدارس .. طريقة عمل الفينو الهش والطري بمكونات اقتصادية وأفضل من الأفران

بالتزامن مع عودة المدارس، يعد خبز الفينو، من أشهر الوصفات التي يقبل على تعلمها الأمهات وربات المنزل استعداداً لفطور المدرسي اليومي، حيث يتمتع الفينو بطعمه المحبب لدى الصغار والكبار لأنه يتميز بقوامه الناعم والهش وطعمه الذي ينال اعجاب الجميع ولأنه غني بالزبدة والبيض، فيميل قوامه إلى الليونة ما يجعله من أفضل الأطعمة التي يحب تناولها الأطفال في الفطور أو سناكس في أي وقت من اليوم، وفيما يلي خلال السطور التالية سنتعرف على مكونات وطريقة عمل فينو المدارس الهش والطري.
طريقة عمل فينو المدارس في المنزل
يعد خبز الفينو هو من أكثر المخبوزات الشهية والسريعة التي يمكن الاستعانة بها في وجبات المدارس السريعة حيث يمكن تناوله بمفرده أو بجانب بعد الأطباق، وبكل سهولة وبمكونات اقتصادية يمكنك تحضير فينو المدارس في المنزل
مقادير الفينو
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 3 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- نصف كوب حليب دافئ.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
طريقة أعداد عمل الفينو الطري في المنزل بطعم ونكهة مثل الجاهز
ينال خبز الفينو اعجاب الكثير من أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، حيث يكون هو الخيار الأمثل لعمل فطور الصباح للطلاب في المدرسة، يمكنك تحضيره بهذه الخطوات:
- في البداية قومي بتحضير وعاء عميق امزجي الدقيق مع السكر والملح.
- ثم أضيفي الحليب الدافئ والخميرة إلى الخليط وقلبي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- أضيفي إلى العجينة البيض تدريجيا وامزجي المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي الزبدة، وقم بالعجن براحة يدك أو في العجان الكهربي حتى تمتزج الزبدة تمامًا مع العجينة.
- قومي بالعجن جيدًا على سطح مرشوش بالدقيق لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة لتصبح العجينة ناعمة ومرنة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها، واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم متساوي، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
- اتركي الكرات ترتاح مرة أخرى لمدة نصف ساعة تقريباً.
- على درجة حرارة متوسطة ادخلي الفينو الفرن لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
- قدمي الفينو مع الجبن أو العسل وبألف هنا وعافية.