بثلاث مكونات فقط .. حضري الجبنة الكريمي في المنزل بأسهل طريقة لسندوتشات المدارس
تعد الجبنة الكريمي من أبرز الأطعمة الأساسية التي توجد في معظم المنازل، حيث تتمتع بطعم يحبه الجميع، ويتهافت على تناولها الأطفال الصغار لأنها مميزة عن باقي أنواع الجبن بأنها كريمي وحلوة الطعم والمذاق، وعلى الرغم من مكوناتها البسيطة والاقتصادية إلا أنها تباع في المحلات بأسعار باهظة، لذلك يقبل الأمهات على تعلم طريقة تحضير الجبن الكريمي في المنزل وتوفير نفقات شراءها جاهزة من الاسواق، وفيما يلي خلال السطور التالية سنتعرف على مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل عمل الجبن الكريمي في المنزل
تعد الجبنة الكريمي من أكثر أنواع الجبن التى تنال اعجاب الصغار والكبار ولكن مع غلو سعرها في المحلات تفضل الأمهات صنعها في المنزل بمكونات اقتصادية وصحية غير مكلفة وبدون اضافات.
مقادير عمل الجبن الكريمي
- 2 لتر حليب كامل الدسم.
- 5 ملاعق كبيرة عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة زبدة لتعزيز قيمتها ونكهتها.
خطوات عمل الجبنة الكريمي في المنزل مثل الجاهزة
تستخدم الجبنة الكريمي في تحضير أنواع مختلفة من المعجنات، والحلويات لأنها تتميز بقوامها الكريميّ الناعم، وطعمها المميز الذي يُناسب جميع أنواع الأطباق، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير الجبنة الكريمي بهذه الخطوات:
- في إناء كبير ضعي الحليب على نار هادئة واتركيه حتى مرحلة الغليان.
- قبل مرحلة الغليان اضيفي على الحليب السائل عصر الليمون.
- ثم قلبي الحليب مع الليمون قليلًا، وابعدي الإناء عن نار البوتاجاز.
- ستلاحظين بدء حدوث تكتلات داخل الإناء بالحليب.
- اتركي التكتلات كما هي دون تقليب، وذلك حتى يبرد قبل تصفيته.
- في وعاء آخر صفي الحليب من التكتلات.
- تخلصي بهدوء من كل السوائل الموجودة بالحليب والجبنة.
- بعد ذلك ضعي التكتلات في محضر الطعام و أضيفي إليه القليل من الملح الناعم.
- ثم بعد ذلك ابدئي في خلط الجبنة الكريمي، حتى تحصلين على قوام ناعم وكريمي.
- بذلك اصبحت الجبنة الكريمي جاهزة وبألف هنا وعافية.
