منوعات
ألذ وأحلي تشيز كيك البراونيز هتاكلوها بطريقة الحلوانية بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها يجنن
تعد تشيز كيك البراونيز من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين طعم الشيكولاتة اللذيذ والقشدة الكريمية الرائعة، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير تشيز كيك البراونيز في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تشيز كيك البراونيز في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك البراونيز
المكونات:
مكونات البراوني:
- 150 جرام زبدة مذابة
- 1 كوب سكر
- نصف كوب كاكاو بودرة
- 2 بيضة
- ثلاثة أرباع كوب دقيق
- رشة ملح
- ربع كوب رقائق شوكولاتة (اختياري)
مكونات التشيز كيك:
- 250 جرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب سكر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات تحضير تشيز كيك البراونيز
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية خبز مربعة بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- في طبق كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والكاكاو والملح.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة (إذا كنتِ تستخدمينها) وقلبي بلطف.
- صبي خليط البراوني في الصينية المجهزة.
- في طبق آخر اخفقي الجبنة الكريمة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي خليط التشيز كيك فوق طبقة البراوني.
- باستخدام شوكة اسحبي خليط التشيز كيك بلطف داخل خليط البراوني لعمل تأثير رخامي (اختياري).
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج البراوني ويصبح التشيز كيك ثابتًا.
- اتركي البراوني تشيز كيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
