منوعات
طريقة عمل عجينة الكريب الخفيفة بالخطوات
عجينة الكريب هي وصفة سهلة وبسيطة تستخدم لإعداد الكريب الشهي والمميز، وتتكون من مكونات بسيطة مثل الدقيق والبيض والحليب والزبدة والملح، حيث يتم خلط المكونات معًا حتى تصبح عجينة سائلة، يتم تسخين مقلاة مسطحة غير لاصقة على النار، ويتم إضافة قليل من الزبدة لتجنب الالتصاق، ويتم تقديم الكريب بالحشوات المختلفة مثل النوتيلا والموز والفواكه كما يمكن عملة حادق بحشوات الجبن والدجاج والخضروات، والآن نقوم بعرض مكونات وخطوات تحضيره.
مقادير عمل عجينة الكريب
- 2 كوب دقيق.
- كوب حليب.
- نصف كوب ماء.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- رشة ملح.
- رشة فانيليا.
الخطوات
تتبعي سيدتي الخطوات الآتية لتحضير عجينة الكريب كما يلي:-
- لعمل عجينة الكريب نقوم بخلط الدقيق والحليب والماء والبيض والزبدة المذابة والملح والفانيليا.
- ثم نخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة وسلسة، وبعد ذلك نتركها ترتاح جانبًا لمدة 10 دقائق.
- ثم نحضر مقلاه ونسخنها ويجب أن تكون غير لاصقة وتكون على نار متوسطة.
- نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت إلى المقلاة، ثم نسكب كمية صغيرة من العجينة في المقلاة.
- ثم نحرك المقلاة حتى تنتشر العجينة بالتساوي، ونطهي الكريب لمدة دقيقة على كل جانب حتى ينضج.
- نقوم بتقديم الكريب بالحشوات المفضلة لديك.
مكونات حشوة الكريب بالفواكه
يمكنك عمل الكريب الحلو بكل سهول وبمذاق شهي، ولاكن عند تحضير العجينة نقوم بإضافة ربع ملعقة سكر العجينة بدلا من الملح، وسوف نتاول مكونات وخطوات تحضيره في البيت بدلاً من شراءه من المحلات، كما يلي:-
- قطع من الموز.
- قطع من الفراولة.
- صوص شوكولاتة.
- صوص كراميل.
الطريقة
- بعد تحضير عجينة الكريب نقوم بتركه حتى يبرد تماماً
- ثم نقوم بوضع قطع الموز والفراولة وصوص الكراميل والشوكولاتة.
- ثم نقوم بلف الكريب رول ونتناوله بارداً وبالهناء والشفاء.
