طريقة عمل الشابورة الهشة بأسهل وأبسط الخطوات

الشابورة من المخبوزات المشهورة في جميع أنحاء العالم، وهي عبارة عن شرائح يتم تحميصها بالفرن حتى نجعل قوامها مقرمش وهش، وهي تقدم على وجبة الإفطار مع الشاي والحليب، أو تقدم بين الوجبات كسناك خفيفة مع القهوة، وهي تحتوي على بعض النكهات المختلفة التي تعطي لها طعم ومذاق مميز، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الشابورة الهشة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل الشابورة الهشة

تتكون الشابورة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من السكر.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودرة.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• 2 ملعقة صغيرة من اليانسون.
• رشة من الملح.

للتزيين

• سمسم اختياري.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الشابورة الهشة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق ويتم فيه نخل الدقيق مع البيكنج بودر، والملح ونضيف عليهم اليانسون ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. نحضر وعاء عميق آخر ونضع به السكر، والبيض، والفانيليا ونقلب المكونات جيداً.
3. بعد ذلك نضيف الحليب السائل، والزيت ونستمر في الخلط ثم نضيف خليط المكونات الجافة تدريجياً.
4. نستمر في الخلط لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام.
5. ثم نقوم بوضع العجينة في صينية فرن مقاس كبير مدهونة بقليل من الزيت النباتي.
6. نقوم بتوزيع العجين بشكل متساوي داخل الصينية ونزينها برشة من السمسم اختياري.

طريقة تسوية الشابورة الهشة

ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم تقطع إلى قطع مستطيلة الشكل متساوية ثم نعيدها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة  حتى تصبح القطع ناشفة، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم تقدم باردة مع القهوة أو الشاي بألف صحة وهنا.