منوعات
على أصولها.. طريقة عمل بسبوسة السميد دايبة ومرملة طعم ولا أحلى
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم العربي، حيث تتميز هذه الحلوى بطعمها الرائع وقوامها الطري، وهي مثالية لتناولها مع القهوة العربية أو أي مشروب ساخن، وفي هذه المقالة، سنستعرض طريقة تحضير بسبوسة سهلة وسريعة باستخدام مكونات بسيطة تتوفر في كل مطبخ، تابعوا معنا الخطوات لتتمكنوا من إعداد هذه الحلوى الشهية بكل سهولة.
مكونات البسبوسة بالسميد
إن تحضير بسبوسة سهلة وسريعة لا يتطلب الكثير من الجهد أو المكونات المعقدة، والمكونات هي:
- كوبان إلا ثلث من السميد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- نصف كوب من السمن المذاب.
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقتان صغيرتان من الطحينة.
- كوب من شراب السكر.
- 16 حبة من اللوز المقشر.
خطوات تحضير البسبوسة بالسميد
جربي هذه الوصفة وأبهري عائلتك وأصدقائك بطبق شهي من الحلويات الشرقية:
- قبل البدء في تحضير البسبوسة، تأكدي من تجهيز جميع المكونات والمواد اللازمة، وابدئي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في وعاء كبير، اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر حتى تتجانس المكونات الجافة.
- في وعاء آخر، امزجي السمن المذاب مع الزبادي والعسل حتى تندمج المكونات بشكل جيد.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجيها جيدًا حتى تتكون لديك عجينة متجانسة.
- دهن صينية الخبز بالطحينة لتجنب التصاق البسبوسة، ويمكنك استخدام ملعقة لتوزيع الطحينة بالتساوي على قاع وجوانب الصينية.
- صبّي خليط البسبوسة في الصينية المعدة ووزعيها بشكل متساوي باستخدام ملعقة.
- ضعي حبات اللوز على سطح العجينة بالتساوي حسب الرغبة، ويمكنك ترتيبها بشكل مميز لتضفي مظهرًا جميلًا على البسبوسة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح سطح البسبوسة ذهبيًا ومقرمشًا.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكبي عليها كوب من شراب السكر مباشرةً وهي دافئة.
- اتركي البسبوسة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى قطع مربعة أو مستطيلة.
قدميها مع القهوة العربية أو أي مشروب ساخن واستمتعي بالطعم الرائع.
