بكل سهولة داخل المنزل.. طريقة عمل كيكة الحليب بالكريمة الاقتصادية اللذيذة

تعد كيكة الحليب بالكريمة الاقتصادية من أشهر وألذ أنواع الكيكات، حيث تتميز بقوامها الهش ونكهتها الفريدة التي تجعلها تتفوق على العديد من الكيكات الأخرى، بمجرد أن تقوم السيدة بتحضيرها للمرة الأولى، ستصبح بلا شك من وصفاتها المفضلة بفضل طعمها الرائع، ما يميز هذه الكيكة هو كونها من الحلويات الاقتصادية التي لا تتطلب مكونات كثيرة أو معقدة، فكل ما تحتاجه يمكن العثور عليه في أي مطبخ، بالإضافة إلى ذلك، تتميز بسرعة وسهولة تحضيرها، حيث لا يستغرق إعدادها أكثر من 15 دقيقة.

طريقة عمل كيكة الحليب بالكريمة الاقتصادية

تعتبر كيكة الحليب بالكريمة الاقتصادية من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وهي تتميز بكونها لذيذة ومثالية للتقديم في مختلف المناسبات، ولتحضير هذه الكيكة الرائعة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

مكونات الكيكة:

• 2 كوب من الدقيق – يفضل نخل الدقيق لضمان عدم وجود كتل.
• نصف كوب من الزيت – يمنح الكيكة طراوة ويعزز نكهتها.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر – لضمان انتفاخ الكيكة بشكل مثالي.
• 3 بيضات – يفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة لتحسين قوام الخليط.
• 1 كوب من الحليب – يضيف رطوبة للكيكة ويجعلها ناعمة.
• 1 كوب من السكر – يعطي الكيكة حلاوتها المتوازنة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا – لتعزيز النكهة وإزالة رائحة البيض.
• رشة قليلة من الملح – لتوازن الطعم.

مكونات الكريمة:

• ربع كوب من السكر البودرة – يضاف ليعطي الكريمة قواما ناعما وطعما حلوا.
• 1 كوب من كريمة الخفق – للحصول على كريمة خفيفة وهشة لتزيين الكيكة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا – تضفي نكهة غنية ورائحة مميزة على الكريمة.

طريقة تحضير الكيكة

1. في وعاء مناسب، قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر بشكل جيد، بحيث يتوزع البيكنج بودر بالتساوي داخل الدقيق لضمان انتفاخ الكيكة بشكل متناسق.
2. في وعاء آخر، قومي بوضع البيض والسكر، ثم قلبيهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتجانسا جيدا ويصبح الخليط كريميا.
3. بعدها، أضيفي الزيت تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على خليط ذو قوام فاتح وكثيف.
4. أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة بالتدريج، ثم أضيفي الفانيليا.
5. باستخدام المضرب اليدوي أو ملعقة خشبية، قومي بالتقليب حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح لديك عجينة ناعمة وخالية من الكتل.
6. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
7. ثم ضعي القالب في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركي الكيكة تخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي ويخرج منها عود أسنان نظيف عند اختباره في المنتصف.
8. في وعاء، ضعي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا.
9. استخدمي المضرب الكهربائي لخفق المزيج حتى يصبح سميكا وذو قوام ثقيل يمكن فرده بسهولة على الكيكة.
10. قومي بتقطيع كيكة الحليب بالكريمة الاقتصادية إلى قطع مناسبة وقدميها للعائلة أو الضيوف مع مشروباتك المفضلة، لتستمتعوا جميعا بطعمها اللذيذ والمميز.