منوعات
“بجودة عالية” طريقة عمل شوكولاتة قابلة للدهن بقوام متماسك أحلى من النوتيلا
يمكن عمل شوكولاتة قابلة للدهن “بديل النوتيلا” في البيت بمكونات صحية ومضمونة 100% بدون مواد حافظة ضارة، حيث تدخل هذه الشوكولاتة في العديد من وصفات الحلويات كتغطية للحلوى أو كحشو أو في الشطائر وغيرهم الكثير من الاستخدامات، هذا النوع هو الأكثر استخداماً وعشقاً لملايين الناس خاصة الأطفال مع شرائح التوست يعد الفطور المفضل بالنسبة للكثيرين، لذلك يفضل تحضيرها في البيت لضمان جودة المواد المستخدمة والصنع بعناية.
مكونات الشوكولاتة قابلة للدهن
- كوب إلا ملعقتين كبار سكر.
- كوب ونصف من الحليب البودرة.
- ظرف نكسافيه بطعم البندق أي نوع مفضل لديكم.
- ظرف فانيلا بودرة.
- 3 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام غير محلى.
- قطعة زبدة 100 جرام بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب بسكوت سادة مطحون ناعم جداً.
- نصف كوب ماء مغلي.
طريقة عمل شوكولاتة نوتيلا في البيت
يمكن استخدم هذه الشوكولاتة في العديد من الوصفات كحشو لـ الكيك اليومي والمعجنات مثل الكرواسون والفطائر المتنوعة وغيرهم، يمكن تحضيرها والاحتفاظ بها بالثلاجة لمدة أسبوع وأكثر حسب درجة التبريد، كما يمكن عمل كمية أقل أو أكثر حسب الحاجة، وعن خطوات التحضير فهي على النحو التالي:
- في البداية نجهز وعاء عميق، نضع السكر والحليب البودرة والفانيلا والكاكاو والنسكافيه بنكهة البندق والبسكوت المطحون.
- نخلط المكونات الجافة مع بعضها، ثم نضعها بالخلاط، ونضيف قطعة الزبدة (طرية).
- ثم نسكب نصف كوب الماء المغلي، ونخفق المزيج جيداً حتى يتجانس.
- يجب أن نقلب الخليط بالملعقة لمنع التصاق المواد الجافة على جوانب الخلاط، ثم نشغل مرة أخرى.
- حينما تتجانس تماماً، نترك الشوكولاتة تبرد أولاً.
- ثم نسكب الخليط في برطمان زجاجي نظيف له غطاء محكم.
- ونحتفظ بها في الثلاجة لحين الاستعمال.
- سوف نلاحظ أن القوام أصبح متماسك وسميك مثل النوتيلا الجاهزة.
- يمكن استخدامها في أي وقت.
