كيكة الشوفان الصحية.. اعمليها في البيت ووداعاً للجوع في فترات الدايت

كيكة الشوفان كيكة صحية ولذيذة يحب تناولها الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول الأطعمة والحلويات الصحية المشبعة التي تحتوي على عناصر مغذية للجسم ولا يوجد بها سعرات حرارية عالية وذلك للحفاظ على صحتهم وجسمهم من زيادة الوزن التي ينتج عن تناول الكيك المصنوع من الدقيق الأبيض لذلك تبحث الكثير من السيدات عن خطوات إعداد كيكة الشوفان بالبيت والمقادير المطلوبة للحصول على كيكة لذيذة وخفيفة جدا وذلك ما سوف نقدمه لكم خلال سطورنا التالية تابعونا لمعرفة الوصفة بالتفصيل.

مكونات كيكة الشوفان

حضري كيكة شوفان بطعم ولا أروع وخفيفة جدا على المعدة في البيت باستخدام المقادير التالية:

• 3 حبات بيض.
• 2 كوب شوفان مطحون.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نص كوب زبدة.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقتين كبار عسل ابيض.
• ثلث كوب لبن.
• ربع كوب لبن بودرة.
• رشة ملح.
• نص كوب زبيب.
• ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• كمية من حبوب الشوفان.

طريقة التحضير

• اخلطي 3 حبات من البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من القرفة جيدا بمضرب البيض حتى يمتزجوا جيدا.
• نضيف لخليط البيض ملعقتين كبار من العسل الأبيض وربع كوب من الزبدة واخلطي الخليط مرة أخرى جيدا.
• بعدها نقوم بوضع ثلث كوب من اللبن السائل مع ربع كوب من الحليب البودرة وأكملي الخفق حتى تتجانس المقادير معا جيدا.
• اخلطي 2 كوب من الشوفان مع ملعقة كبيرة من الييكينج باودر وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم جيدا في بولة نظيفة ثم ضيفي إليها الخليط السائل المخفوق وقلبي المزيج جيدا.
• نضع خليط كيكة الشوفان في صينية مدهونة بالزبدة او السمنة ونساويها جيدا ثم نضع على وجهها كمية من حبوب الشوفان وندخل الصينية الفرن الذي قمنا بتشغيله قبل تجهيز خليط الكيك.
• نخبز كيكة الشوفان بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تستوي بشكل جيد.
• اخرجي كيكة الشوفان واتركيها تبرد في نفس الصينية ثو قومي بتقطيع كيكة الشوفان وقدميها مع كوب من الشاي وبألف صحة وهنا.

طريقة عمل كيكة الشوفان بالتفاح

•  كوب من دقيق الشوفان.
• نصف كوب من دقيق القمح الكامل.
• نصف كوب من السكر البني.
• ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
•  ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 تفاحة متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة.
• 1/2 كوب من الجوز المفروم.

الطريقة

كيكة الشوفان هي نوع من الحلويات الصحية واللذيذة التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الغذائية، وتعتبر خيار رائع لمن يبحثون عن بديل صحي للكيك التقليدي، حيث يتم استخدام الشوفان بدلاً من الدقيق الأبيض، مما يضفي قيمة غذائية عالية على الكيكة الشوفان غني بالألياف الغذائية، البروتينات، والفيتامينات مثل فيتامين B والمعادن كالمغنيسيوم والحديد، مما يجعل الكيكة مغذية ومشبعة، والآن نتعرف على طريقة تحضيرها كما يلي:-

• في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشوفان، دقيق القمح الكامل، السكر البني، البيكنج بودر، بيكربونات الصوديوم، القرفة، والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض وأضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي حتى تمتزج جيدًا.
• أضيفي خليط المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجيها حتى تتجانس، ثم أضيفي التفاح المبشور والجوز واخلطي جيدًا.
• اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة، اتركي الكيكة لتبرد لمدة 10-15 دقيقة في القالب ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا، قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل كيكة الشوفان بدون بيض

•  كوب من الشوفان المطحون.
•  كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر البني أو الأبيض.
•  ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزبيب و الجوز الهند

الطريقة

• احضري وعاء كبير و امزجي الشوفان المطحون، والدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والقرفة، ثم اخلطي الزيت النباتي، والحليب النباتي، والفانيليا في وعاء منفصل.
• ضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجي جيدًا حتى تتجانس، فإذا كنت ترغبين في إضافة الزبيب أو الجوز، قومي بإضافته في هذه المرحلة وامزجي برفق.
• ثم صبي الخليط في القالب المعد، واخبزي الكيكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• يجب ان تتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل إزالتها من القالب، وقدميها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل كيكة الشوفان بالبلح

• كوب من الشوفان.
• كوب من الدقيق.
•  كوب من البلح.
• 3/4 كوب من السكر البني.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 2 بيضة.
•  ملعقة صغيرة من الفانيليا.
•  ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• رشة ملح.

الطريقة

الجميع يرغب في تناول اشهى انواع الكيكات ولكن بسبب الحساسية من الدقيق البيض يتجنب البعض تناولها والبعض الآخر يرغب في الحفاظ على الوزن ويتجنب يتناول الحلوى بالدقيق الابيض لكونه يعمل على زيادة الوزن، والآن سوف نعرض خطوات تحضيرها ولكن بدقيق الشوفان الصحي، كما يلي:-

• اولا سخني الفرن قبل البدء في خلط المكونات وتحضير خليط الكيك، ثم نقوم بنقع البلح أولا ثم صفيه جيداً. قطّعي التمر إلى قطع صغيرة وضعيه جانباً.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع التصاق الكيكة.
• في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، الدقيق، البيكنج بودر، بيكربونات الصوديوم، القرفة ورشة الملح.
• خلط المكونات السائلة:
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر البني جيداً حتى يذوب السكر ويصبح المزيج خفيفاً وكريمي الملمس.أضيفي الزيت النباتي أو الزبدة المذابة والفانيليا واستمري في الخفق.
• أضيفي الحليب واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة تدريجياً وقلبي حتى تتكون عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
• أضيفي قطع البلح المقطعة إلى الخليط وقلبي بلطف حتى يتوزع التمر بالتساوي في العجينة.
• صبي الخليط في قالب الكيك المحضر وأدخليه إلى الفرن، اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة.
• أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اتركيها تبرد تماما.
• قدمي كيكة الشوفان بالبلح كما هي أو زينيها برشة من السكر البودرة.