منوعات
طريقة تحضير الهريسة الحمراء الحارة بخطوات سهلة وبسيطة
سنقدم لكم طريقة إعداد هريسة الشطة الحمراء الحارة بكل سهولة والأهم بدون مواد حافظة من المنزل وبمكونات قليلة ومتاحة، حيث يفضلن جميع الأمهات وربات البيوت تحضير جميع الأكلات والإضافات من المنزل وذلك لأنها تكون أكثر صحية ولا يوجد بها مواد حافظة أو مكونات ضارة لصحة الانسان مما قد تشكل خطرًا على صحة أفراد الأسرة، ولذلك تتساءل العديد من الأمهات دائما عن طريقة هريسة الشطة الحارة لعملها من المنزل، وهناك طرق كثيرة جدًا لعمل الهريسة ولكننا أردنا أن نُقدم لكم الطريقة الأصلية والصحيحة، لكن نرجو من الجميع الالتزام بالمقادير كما هي حتى نضمن الحصول على نتيجة فعالة ومضمونة.
مكونات الهريسة الحمراء الحارة
- ربع كيلو فلفل احمر حار صغير الحجم.
- 2 حبة فلفل اخضر حار.
- كوب من الزيت النباتي.
- 2 حبة فلفل احمر حلو.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 فصوص من الثوم الطازج المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة إعداد الهريسة الحمراء الحارة
- بداية نأتي بالفلفل الأحمر الحار ونقوم بغسله بالماء جيدًا ونتأكد من عدم أي شوائب به.
- ثم نتخلص من رأس الفلفل الزائد ونقطع حبات الفلفل.
- نضع حبات الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر في الخلاط الكهربائي ونضيف عليهم فصوص الثوم والملح والفلفل الأسود والسكر.
- ثم نقوم بخفقهم معًا جيدا.
- بشكل تدريجي نقوم بوضع الزيت مع الخفق المستمر وذلك لمدة لا تقل عن الـ 5 دقائق حتى يصبح القوام ناعم ومفروم تماما.
- نأتي ببرطمان زجاجي ثم نقوم بتعقيمه عن طريق استخدام الماء الساخن ونتركه حتى يجف تماماً في الهواء.
- ثم نقوم بوضع المزيج هريسة الشطة الحارة في البرطمان، ومن ثم نصب القليل من الزيت على الوجه.
- نغلق البرطمان جيدًا حتى لا يدخله هواء.
- ثم نقوم بوضع البرطمان في الثلاجة حتى الحاجة، وبألف هنا.
