لأحلى فطار.. طريقة عمل فطيرة الجبنة الشهية زي المخابز وبتكلفة اقتصادية

تعد الفطائر من المخبوزات الشهية التي يفضل تناولها الكبار قبل الصغار كوجبات خفيفة يبدئون بها يومهم، ولذلك نجد أن الإقبال على شراء الفطائر من المخابز كبير جداً وخاصة فطيرة الجبنة الشهية التي تتميز بطعمها اللذيذ وخاصة إذا كنت من محبي الجبن، ولذلك نجد أن بعض الأمهات تبحث عن طريقة عمل فطيرة الجبنة في المنزل بدلاً من شرائها حتى تقدمها لأفراد أسرتها وذلك حتى تضمن جودة المكونات المصنعة منها كما أنها يمكن أن تضيف إليها لمساتها السحرية في المطبخ.

طريقة عمل فطيرة الجبنة

فطيرة الجبنة واحدة من أسهل المخبوزات التي يمكن تجهيزها في المنزل، وذلك لأنه يتم تحضيرها باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة التي توجد في المطبخ ولن تكلفك الكثير، ابقوا معنا.

المكونات:

• كوبان ونصف دقيق.
• باكيت خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة سكر.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع  كوب من الزيت.
• ذرة ملح.
• ميكس الجبن المفضل.
• ملعقتان كبيرتان سمسم.

خطوات التحضير

• في إناء قومي بإضافة المكونات السائلة من الحليب، الزيت وقلبي حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ثم أضيفي السكر والخميرة للخليط ويترك لمدة دقيقتين حتى تختمر الخميرة.
• قومي بنخل الدقيق من أي شوائب وإضافته للخليط السائل ورشة الملح أيضاً، ثم ابدئي العجن باليد حتى تحصلين على عجينة مطاطية، ثم غطي العجين ويترك لمدة ساعة حتى يخمر.
• قومي بتقسيم العجينة إلى كور متوسطة الحجم ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونضيف إليها ميكس الجبن، ونغلق العجين بالشكل المفضل ويرص في قالب الفرن.
• قومي بدهن وجه الفطيرة بالقليل من صفار البيضة ثم نضيف السمسم.
• في فرن ساخن على درجة حرارة 170 تدخل الصينية ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
• تغطي الفطيرة بفوطة نظيفة حتى تظل طرية ثم تقدم بالهنا.