منوعات
وصفة سهلة لحلوى غنية بالطعم يعشقها الأطفال بسكويت أوريو المنزلي بكل سهولة بطعم مميز
من لا يحب طعم بسكويت الأوريو الشهير فإذا كنت تبحثين عن طريقة لإعداد حلوى تشبه الأوريو الأصلي في المنزل فإن هذه الوصفة ستنال إعجابك، وبسكويت الأوريو المنزلي يتميز بطعمه الغني وقوامه المقرمش، وهو اختيار مثالي لتحضيره لأطفالك أو لتقديمه في المناسبات، ومع مزيج مثالي من الكاكاو الغني وحشوة الكريمة اللذيذة، وهذه الوصفة سهلة التحضير وتمنحك تجربة طعم الأوريو المفضل ولكن بطعم منزلي رائع.
طريقة عمل بسكويت الأوريو
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البني.
- ربع كوب من الحليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
تحضير الحشوة
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح حتى تمتزج المكونات الجافة جيدًا.
- في وعاء آخر باستخدام الخلاط الكهربائي قومي بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي وخفيف.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجي إلى خليط الزبدة والسكر، مع الاستمرار في الخلط على سرعة منخفضة.
- أضيفي الحليب تدريجي حتى تحصلين على عجينة متجانسة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاة بورق زبدة.
- باستخدام شوكة اضغطي برفق على كل كرة لتشكيل شكل البسكويت المميز.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، واخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة، واتركي البسكويت ليبرد على رف سلكي قبل التزيين.
- في وعاء عميق قومي بخفق الزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية.
- أضيفي السكر البودرة والفانيليا، واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط خفيف.
- أضيفي الحليب تدريجي حتى تحصلي على القوام المناسب.
- بعد أن يبرد البسكويت، ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على سطح أحد البسكويتات.
- ضعي فوقه بسكويت آخر واضغطي برفق لتوزيع الحشوة بشكل متساوي وقدميه.
