منوعات
فرحي أطفالك وحضري بسكويت بسكريم المحشو بالكريمة وصفة مثالية للتسلية شهية مثل الجاهز
بسكويت بسكريم المحشو بالكريمة هو من أكثر أنواع الحلويات التي يعشقها الجميع، فهو يجمع بين قوام البسكويت المقرمش وحشوة الكريمة اللذيذة الغنية، إذا كنت تبحثين عن وصفة منزلية سهلة لتحضير هذا البسكويت اللذيذ بمذاق يشبه الجاهز وفي هذا الموضوع سأقدم لك خطوات بسيطة لتحضير بسكويت بسكريم المحشو بالكريمة ليكون وجبة تسلية مثالية لك ولعائلتك.
بسكويت بسكريم المحشو بالكريمة
المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
- 1/2 كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
لتحضير حشوة الكريمة:
- 1/2 كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
- 1 و1/2 كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2-3 ملاعق كبيرة حليب.
طريقة التحضير
- لتحضير عجينة البسكويت: في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، الملح، والكاكاو.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، وامزجي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية وادهني صينية الخبز بالزبدة أو غطيها بورق زبدة.
- افردي العجينة حتى تصبح بسماكة متساوية.
- باستخدام قطاعة بسكويت دائرية أو أي شكل تفضلينه، قومي بتقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.
- رتبي قطع البسكويت على صينية الخبز واتركي مسافة بين كل قطعة والأخرى.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا على الرف الشبكي.
تحضير حشوة الكريمة:
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في الخفق حتى تحصلي على كريمة قابلة للفرد.
- بعد أن يبرد البسكويت تمامًا، ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الكريمة.
- ضعي قطعة بسكويت أخرى فوق الحشوة.
- قدمي بسكويت بسكريم المحشو بالكريمة مع كوب من الشاي أو القهوة، واستمتعي بطعمه اللذيذ والمقرمش.
