كيكة الباندا.. اعمليها بدون بيض ودقيق وفرحي بيها أولادك هيتجننوا عليها من حلاوتها

يفضل جميع الأشخاص تناول الحلويات المميزة التي تمنحهم احساس السعادة وتمد الجسم بالطاقة اللازمة، وتوجد أنواع عديدة مختلفة من الحلويات والكيكة المميزة، واليوم نعمل على تقديم كيكة الباندا المميزة التي يتم تقديمها بطبقة من البسكويت وطبقة من الكريم شانتيه بطبقة من الجناش و طبقة من المهلبية مما يعطي لها مذاق مميز ينال اعجاب جميع الأشخاص الكبير والصغير.

طريقة عمل كيكة الباندا

لمعرفة طريقة عمل كيكة الباندا داخل المنزل يمكنك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• أربع ملاعق ممتلئة من الزبدة.
• ثلاث اكياس من البسكويت السادة.
• ثلاث ملاعق ممتلئة من الكاكاو الغير محلى.
• نصف كوب من الماء.
• أربع ملاعق ممتلئة من السكر.
• ثلاث أكواب من الحليب طبقة المهلبية.
• ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة ممتلئة من الزبدة.
• أربع ملاعق من النشا.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من بودر الكريم شانتيه.
• نصف كوب من الحليب المثلج.
• نصف كوب من الحليب طبقة الجناش.
• نصف كوب من الشوكولاتة.
• ملعقة ممتلئة من الزبدة.

طريقة التحضير

• احضري وعاء وضعي به السكر والكاكاو الخام ونصف كوب من الماء البارد ثم ارفعي الوعاء على النار وقلبي حتى تتجانس المكونات.
• عند الوصول إلى الغليان ضعي اربع ملاعق من الزبدة ثم قلبي الى عدة دقائق ثم ارفعيها جانبًا.
• قومي بتكسير البسكويت الى عدة اجزاء صغيرة الحجم.
• اسكبي خليط الكاكاو على البسكويت حتى يتشرب البسكويت الخليط.
• جهزي صينية من البايركس ثم ضعي بداخلها طبقة من البسكويت المجهز.
• قومي باحضار وعاء لتحضير طبقة المهلبية وضعي بها الدقيق ونشا الذرة مع ثلاث اكواب من الحليب ونصف كوب من السكر.
• استخدمي المضرب الكهربائي في خفق المكونات حتى لا يحدث تكتلات الخليط ثم ارفعي الوعاء على النار مع التقليب المستمر.
• عند غليان الخليط والحصول على خليط ثقيل ضعي الفانيليا وملعقة من الزبدة وقلبي.
• ارفعي الخليط من على النار واتركيه حتي يهدأ قليلًا.
• اسكبي طبقة من الخليط المجهز فوق البسكويت بشكل متساوي ثم ضعيه الصينية داخل الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك الخليط.
• جهزي وعاء لتحضير طبقة الكريم شانتية وضعي به بودرة الكريم شانتيه بالحليب المثلج واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على قوام ثقيل متجانس.
• افردي طبقة الكريم شانتيه فوق طبقة المهلبية.
• قومي بتسخين الحليب داخل وعاء وضعي عليه الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب ثم ضعي ملعقة من الزبدة للحصول على خليط ثقيل القوام.
• اسكبي الخليط فوق طبقة الكريم شانتية بعد التأكد من برودته تماماً.
• ضعي القالب داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك.
• قدمي كيكة الباندا بعد تقطيعها بمذاق رائع.