من دون البيض..جهزي كيك الشوكولاتة الهشة بصوص لا يقاوم من نفس مكوناتها الإقتصادية

من أكثر المكونات التي يختلف عليها الكثير من الأشخاص عند تحضير العديد من أنواع الكيك هو البيض، نظرًا لأن الكثير لا يفضل رائحة البيض في أي وصفة، لذلك جئنا لك بحل بسيط، وهو تحضير كيك الشوكولاتة اللذيذة من دون استخدام البيض، مع الحفاظ على طعم ورائحة لا تقاوم على الإطلاق.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بصوص الكاكاو

من الممكن وبكل بساطة تحضير كيك الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة الرائع، من دون استخدام أي خطوات أو مكونات إضافية للصوص، من دون الحاجة للبيض، من خلال متابعة ما يلي:

المكونات اللازمة

• ½ 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• ½ 1 كوب من السكر.
• ¼ 1 كوب من اللبن.
• ¼ 1 كوب من الزيت.
• كوب من الماء.
• ¾ كوب من الكاكاو الخام.
• عدد 3 حبات من البيض.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير والتطبيق

• نضيف كل من اللبن والزيت والماء والسكر والكاكاو في الخلاط، ونضرب المكونات حتى نحصل على خليط سائل القوام متجانس.
• ثم نحتفظ بكوب من هذا الخليط، ونحتفظ به داخل الثلاجة لحين استخدامه.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة كل من الفانيليا والبيض إلى خليط الشوكولاتة، ونضرب المكونات مع بعضها مرة ثانية.
• ونحضر بولة جافة ونضيف إليها كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر، ونقلب حتى تتجانس المكونات بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف خليط الشوكولاتة السائل إلى خليط المكونات الجافة، ونقلب في نفس الاتجاه، حتى نحصل على خليط متجانس.
• ونصب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت، مع رشة بسيطة من الدقيق.
• ثم ندخلها إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط.
• وبعد مرور 30 دقيقة نختبر نضج الكيك باستخدام السكين أو أي أداة رفيعة.
• ثم نخرج الكيك من الفرن بعد النضج التام، ونقلب الكيك في طبق مناسب للتقديم.
• بعد ذلك، نوزع خليط صوص الشوكولاتة على الكيك وهو ساخن، ومن الممكن تزينها بالمكسرات أو الكريم شانتيه..وبألف هنا.

وهكذا نكون وصلنا إلى خاتمة هذا المقال، وذكرنا لك أبسط طرق تحضير كيك الشوكولاتة من دون استخدام البيض ضمن مكوناتها بطعم مميز ورائحة لا تقاوم.