منوعات
كيكة 99 درجة.. اجمد اختراعات الكيكة بدون دقيق وبيض أو حتى فرن جهزيها في دقايق
كيكة 99 درجة تعتبر من أنواع الكيكة الجديدة التي يتسائل عنها العديد من الاشخاص، وسميت بهذا الاسم لانها 99 درجة من السعادة، ويتم تحضير هذه الكيكة بدون الاحتياج إلى الدقيق، فهي طبقة من البسكويت السادة بالكاكاو، وطبقة من الكريم شانتية بالجبن الكريمي، و طبقة من الكريم شانتيه بالكاكاو، وطبقة من صوص الشوكلاته المميز.
طريقة عمل كيكة 99 درجة
يمكنك الان معرفة طريقة عمل كيكة 99 درجة داخل المنزل عن طريق التالى:
المكونات:
- 250 جرام من البسكويت السادة.
- ملعقة ممتلئة من الكاكاو الخام.
- ملعقة ممتلئة من السكر الأبيض.
- اربع ملاعق ممتلئة من الزبدة.
- اثنين من أكياس الكريم شانتيه.
- كوبان من الماء المثلج.
- أربع مكعبات من الجبن الكريمي.
- لوح من الشوكولاتة البني.
- ثلاث ملاعق ممتلئة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من زيت الطعام.
طريقة التحضير
- جهزي الكبة الكهربائية وضعي بها البسكويت السادة وقومي بطحنه جيدًا حتى يصبح بودر.
- ضعي ملعقة من الكاكاو وملعقة من السكر الأبيض والزبدة واخفقي جيدًا مرة أخرى.
- احضري وعاء وضعي به الكريم شانتية ثم اسكبي كوبان من الماؤ المثلج واستخدمي المضرب الكهربائي واخفقي جيدًا حتى تحصلي على القوام المعتدل.
- قومي بوضع الجبنة الكريمي داخل وعاء من البايركس وارفعيها على حمام مائى ساخن وقلبي حتى يتم ذوبان الجبنة بشكل تام ثم ضعيها علي مزيج الكريم شانتية واخفقي جيدًا باستخدام المضرب مرة أخرى الاختلاط جميع المكونات مع بعضها.
- قسمي كمية خليط الكريم شانتيه المجهز الى نصفين متساويين.
- قومي بتكسير الشوكولاتة داخل وعاء من البايركس وارفعيها على حمام مائي ساخن حتى تذوب بشكل تام.
- اتركي الشوكولاتة حتي تبرد بشكل تام ثم ضعيها فوق نصف كمية الكريم شانتية واخفقي جيدًا باستخدام المضرب الكهربائى.
- جهزي بولات من البايركس وضعي طبقة من البسكويت المجهز ثم طبقة من خليط الشوكولاتة بالكريم شانتيه ثم طبقة من الكريم شانتية ويجب مساواة الطبقات.
- ضعي البولات داخل الثلاجة حتي تتماسك.
- جهزي الخلاط الكهربائي وضعي به الكاكاو الخام ونصف كوب من السكر ونصف كوب من الحليب السائل واخفقي جيدًا.
- اسكبي زيت الطعام مع استمرار الخفق ثم اسكبي كمية مناسبة من الحليب للحصول على صوص سائل قليلًا.
- اخرجي بولة الكيك واسكبي طبقة متساوية من صوص الشوكولاته على الوجه.
- يمكنك وضعها داخل الثلاجة وتناولها وهي باردة بمذاقها الرائع.
