منوعات
لأصحاب الدايت .. طريقة عمل البسكويت بدون سكر
يمتنع الكثير من الأشخاص عن تناول البسكويت لما يمتلكه من سعرات حرارية عالية وسكريات، وخاصة أصحاب الدايت والنظام الغذائي، فعلى الرغم من أنه من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثيرين، إلا أن البعض يخشى تناوله لعدم الإضرار بالرجيم، لذلك سنقدم خلال السطور التالية طريقة عمل البسكويت بدون سكر بطعم ومذاق لذيذ ومناسب لجميع الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي.
مقادير البسكويت بدون سكر
يتطلب تحضير البسكويت السادة بدون سكر في المنزل توافر بعض المقادير، وهي كالتالي:
- 3 أكواب دقيق شوفان.
- 3 ملاعق كبيرة عسل.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ماء للعجن “حسب الحاجة”.
طريقة عمل البسكويت بدون سكر
يعتبر البسكويت من أشهى الحلويات التي يمكن تناولها في كل وقت بجانب كوب من الشاي أو فنجان من القهوة يوميًا، كما يتميز أيضًا بسهولة تحضيره في المنزل دون استغراق وقت أو بذل مجهود كبير، إذ يمكن تحضير البسكويت بدون سكر، من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في العجان الكهربائي، يتم خلط دقيق الشوفان، الزيت، العسل، البيكنج صودا وجوز الهند.
- بعد ذلك يتم إضافة الماء تدريجيًا إلى المكونات السابقة للحصول على عجينة البسكويت.
- على سطح مفروش بورق الزبدة، يتم وضع العجينة وتغطيتها من الأعلى أيضًا بورق الزبدة ثم فردها باستخدام النشابة.
- يتم تقطيع العجينة على شكل دوائر أو حسب الرغبة.
- باستخدام شوكة، يتم صنع ثقوبًا في حبات العجين.
- في صينية مبطنة بورق الزبدة، يتم رص حبات البسكويت ووضعها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 130 مئوية لمدة 20 دقيقة.
- تترك الصينية في الفرن حتى ينضج البسكويت ويصبح ذهبي اللون، ثم يتم إخراجها وترك البسكويت يبرد تمامًا.
- يُوضع البسكويت في علبة محكمة الغلق لحين التقديم.
