السم الأبيض.. أضرار الإفراط في الملح لجسم الإنسان وكيفية تجنب أضراره.. ياريتني عرفت من زمان!
يطلق مصطلح السم الأبيض على الملح، حيث يعد مكون غذائي موجود في معظم وجباتنا اليومية دون أن ندرك المخاطر التي يحملها لصحتنا، رغم أن الملح يضيف نكهة لذيذة على الطعام، إلا أن استهلاكه بشكل مفرط قد يؤدي إلى مشاكل صحية جسيمة، ولعل الخطر الأكبر يكمن في أن أضراره التي تتسلل إلى أجسامنا بهدوء ودون أن نشعر، وسوف نعرض لكم في هذا المقال أضرار الملح لجسم الإنسان.
أضرار الإفراط في الملح لجسم الإنسان
الملح عنصر أساسي في الطعام ويستخدم لإضافة نكهة وتحسين الطعم، لكن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية التي قد تكون خطيرة، حيث يحتوي الملح على الصوديوم وهو معدن ضروري للجسم، لكن استهلاك كميات زائدة منه يرتبط بمخاطر عديدة، وأبرز الأضرار التي يمكن أن يسببها الإفراط في تناول الملح كالتالي:
زيادة الوزن والسمنة
يعد الملح أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن، حيث يزيد من السعرات الحرارية دون أي قيمة غذائية، وهذا يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم خاصة حول منطقة البطن.
التأثير على القلب والأوعية الدموية
استهلاك الملح بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة مستويات الدهون الثلاثية، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ارتفاع ضغط الدم
يعد الملح المسبب الأول لارتفاع ضغط الدم، مما يؤدي إلى زيادة الضغط على القلب والشرايين، وبالتالي رفع مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
مشاكل الكلى
يؤدي استهلاك الملح بكميات كبيرة إلى إجهاد الكلى، حيث تصبح غير قادرة على التخلص من الصوديوم الزائد مما يزيد من خطر الإصابة بحصى الكلى والفشل الكلوي.
احتباس السوائل
يؤدي الملح إلى احتباس السوائل في الجسم مما يسبب الانتفاخ وزيادة الوزن الوهمي، ويشكل ضغط إضافي على القلب والأوعية الدموية.
كيف تتجنب أضرار السم الأبيض ”الملح”
- التحكم في الكميات حيث يمكن الاستمتاع بالطعام دون تجاوز الكميات الموصى بها من الملح وذلك من خلال قراءة الملصقات الغذائية بعناية وتجنب المنتجات الغنية بهما.
- عدم شراء الوجبات الجاهزة وتحضير الوجبات في المنزل يتيح لك التحكم في مكونات الطعام وتقليل كميات الملح المضافة مما يساعد في الحفاظ على صحة جسمك.
