الكل هيستغربها.. طريقة عمل كيكة البلح الأحمر بالمقادير وخطوات التحضير خطوة بخطوة

للقيام بتحضير كيكة البلح الأحمر في المنزل، ستحتاج إلى المقادير السهلة والسريعة التالية:

• كوب ونصف من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• نصف كيلو من البلح الأحمر.
• 3 بيضات.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
• باكو فانيليا.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير كيكة البلح الأحمر

لتحضير كيكة البلح  الأحمر الشهية بسهولة والاستفادة من قيمتها الغذائية العالية، يمكنكم اتباع الخطوات الآتية:

• تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
• في صينية فرن مقاس 24 سم و ضع نصف كوب من السكر على نار متوسطة و تحريك السكر باستمرار حتى يذوب، ثم أضف الزبدة وامزجها حتى تذوب وتختلط تماما مع السكر.
• توزيع البلح في قاع الصينية بشكل متساوي.
• في وعاء الخلاط الكهربائي اخلط البيض مع باقي كمية السكر و الزيت و الحليب والفانيليا و استمر في الخلط حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس كما يمكنكم استبدال الحليب بالماء أو عصير البرتقال حسب الرغبة.
• في وعاء آخر اخلط الدقيق مع البيكنج بودر جيدا ثم أضف خليط الدقيق تدريجيا إلى مزيج البيض واستخدم الخلاط الكهربائي لمزج المكونات حتى تتجانس تماما.
• صب الخليط فوق البلح في الصينية وضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تماما.
• بعد النضج أخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد بعدها، اقلبها بحذر في طبق التقديم واتركها تبرد تماما قبل تقديمها.