منوعات
بمذاق شهي ولذيذ.. طريقة عمل شاورما الدجاج اليوناني في المنزل بكل سهولة
شاورما الدجاج اليوناني تعد واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ اليوناني والعربي، حيث تمتاز بنكهتها الشهية وتقنيات الطهي الممتازة وتعتبر الشاورما بشكل عام وجبة سريعة ولذيذة تحظى بشعبية واسعة نظراً لسهولة تحضيرها وطعمها الرائع، تحضير شاورما الدجاج اليوناني بسيطة للغاية لكنها تطلب مكونات وخطوات محددة لضمان الحصول على النتيجة المثالية وتعتبر هذه الوصفة خيار مثالي لوجبة غداء أو وجبة سريعة أثناء ساعات العمل.
كيفية تحضير شاورما الدجاج اليوناني
لتحضير شاورما الدجاج اليوناني، يمكنك اتباع هذه الخطوات:
المكونات:
- 500 جرام صدور دجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3 فصوص ثوم، مفرومة.
- ملعقة كبيرة زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
خطوات تحضير شاورما الدجاج اليوناني
سوف نشرح اليكم الآن خطوات تحضير شاورما الدجاج اليوناني:
- في وعاء كبير اخلط الزبادي مع عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المفروم، الكمون، البابريكا، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والزعتر.
- امزج المكونات جيداً حتى تتكون تتبيلة متجانسة.
- أضف شرائح الدجاج إلى التتبيلة وقلب جيداً لتتغطى بالكامل.
- غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 1 ساعة، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.
- سخن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، وأضف القليل من الزيت إذا لزم الأمر.
- اطبخ شرائح الدجاج في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة تماماً، لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق لكل جانب.
- قدم شاورما الدجاج مع الخبز، مثل خبز البيتا أو التورتيلا.
- يمكن إضافة الخضروات الطازجة مثل الطماطم والخيار، ولبن الزبادي، أو الصلصات المفضلة لديك مثل الصوص اليوناني أو الصوص الثوم.
