منوعات
بدون بيض وبأبسط المكونات..طريقة عمل بسكويت اليانسون المغذي للأطفال بطعم ورائحة لا تقاوم
يعد بسكويت اليانسون من ألذ وأشهى أنواع البسكويت المفضلة لدى الأطفال والصغار، ويتميز برائحة اليانسون العطرة، وهو من المخبوزات المفيدة لصحة الجسم، لأنه يعمل كمضاد لنمو الفطريات والبكتيريا، والتخلص من رائحة الفم الكريهة، وعلاج طبيعي للإمساك وعسر الهضم، ويتمتع بالعديد من الفوائد الأخرى، وسنوضح لكم طريقة تحضيره بدون بأبسط الخطوات.
طريقة عمل بسكويت اليانسون بدون بيض
البيض ليس مكون أساسي لتحضير بسكويت اليانسون، بكل بساطة بإمكانك الاستغناء عنه، وتحضير البسكويت باستخدام ما يلي:
المكونات اللازمة
- 150 جرام من الزبدة اللينة.
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر المنخول.
- كوب من السكر البني.
- ½2 ملعقة كبيرة من الماء.
- ½1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ½1 ملعقة كبيرة من حب اليانسون.
- ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير والتقديم
- باستخدام المدق اليدوي اطحني حبوب اليانسون مع السكر، للحصول على خليط خشن.
- وفي بولة عميقة قومي بإضافة كل من الزبدة وخليط السكر واليانسون، واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يصبح الخليط كريمي ناعم.
- بعد ذلك، قومي بإضافة كل من البيكنج بودر والطحين والفانيليا وبشر الليمون والماء والملح.
- ثم قومي بخفق المكونات مرة أخرى، لتتشكل لديك عجينة متماسكة وطرية القوام ناعمة الملمس.
- بعد ذلك، غطي العجينة واتركيها تهدأ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها بالشكل المفضل لديك باستخدام القطاعات.
- أحضري صينية مناسبة مبطنة بورق من الزبدة، ورصي بها حبات البسكويت.
- بعد ذلك، ضعي صينية البسكويت في الفرن، ليأخذ لون ذهبي فاتح لمدة 10 دقائق فقط على درجة حرارة 180.
- وأخيرًا، اتركي حبات البسكويت جانبًا لتهدأ حرارتها، ثم تقدم دافئة أو باردة بجانب كوب من المشروب المفضل..وبصحة وعافية.
