طريقة عمل الملبن البيتي بعين الجمل زي الجاهز.. اقتصادي وموفر

الاحتفال بالمولد النبوي الشريف واحد من أهم المناسبات التي تحتفل بها أغلب البلدان العربية، ومن مظاهر الاحتفال تحضير بعض الأنواع من الحلوى الخاصة بهذه المناسبة، ومن أشهر هذه الحلويات هو الملبن بعين الجمل بطعمه اللذيذ الذي يحبه الكبار والصغار، ويعتبر مكون أساسي في علبة حلاوة المولد، ولكن في بعض الأحيان تفضل الكثير من الأمهات تجربة عمل الملبن في المنزل من أجل تقديمه بنفسها لأفراد أسرتها، ابقوا معنا نقدم لكم أنجح طريقة لعمل الملبن بعين الجمل في المنزل.

طريقة عمل الملبن بعين الجمل

بمكونات بسيطة جداً توجد في كل مطبخ يمكنك عزيزتي تحضير ملبن عين الجمل في المنزل بطريقة سهلة، كل ما عليك تجهيز المكونات التالية بالمقدار المضبوط من أجل نجاح الوصفة.

المكونات:

• نصف كيلو من السكر الأبيض.
• مقدار نصف كوب من نشا الذرة.
• كوبان ونصف ماء
• نصف كوب من عسل الجلوكوز.
• باكيت فانيليا.
• عين جمل.
• كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب نشا.

طريقة التحضير

• في وعاء مناسب أضيفي الماء والسكر والتقليب حتى يبدأ السكر في الذوبان بعدها نضع عسل الجلوكوز ونستمر في التقليب.
• إذابة النشا في خليط الماء حتى نحصل على خليط متجانس.
• نرفع الخليط على النار ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط نضيف الفانيليا ثم نرفعه من على النار ونسكب الخليط في وعاء حتى يهدأ.
• قومي بإضافة القليل من ماء الورد للخليط لتعزيز نكهته ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• ثم قومي بتشكيل حبل عين الجمل في خيط من الدبارة ثم ضعيه في خليط الملبن ثم نرفعه ويعلق طوليا حتى يصفي الزيادة من الملبن، ثم نضعه في الملبن مرة أخري إذا كنت تريد طبقة سميكة ونتركه يتماسك.
• نغلف الملبن بالسكر والنشا.