طريقة عمل فطائر البطاطس اللذيذة بالمقلاة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل

فطائر البطاطس من الأطعمة سريعة التحضير وتلجأ الأمهات لتحضيرها وتقديمها للأطفال كوجبة عشاء خفيفة لذيذة الطعم والرائحة، كما تتميز الفطائر بطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع، وهي وجبة غذائية متكاملة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الجسم، كما تتميز بمكوناتها البسيطة التي نجدها في كل مطبخ، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري على طريقة عمل فطائر البطاطس اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل فطائر البطاطس اللذيذة

تتكون وجبة العشاء الخفيفة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 حبة من البطاطس المسلوقة.
• 3 بيضات.
• نصف حزمة بقدونس مقطع.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الحاجة.
• ملعقة من الثوم المهروس.
• حبة من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• حبة فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر البطاطس بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به البطاطس المسلوقة ونهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف عليها البيض، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبقدونس ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها ملعقتين من الزيت النباتي ونضعها على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
3. ثم نضيف عليه الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التقليب حتى يتشرب الخضار الماء تماماً.
4. نرفع المقلاة عن النار ونترك الخليط حتى يبرد قليلاً، ثم نضعه على خليط البطاطس والبيض ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

طريقة تسوية فطائر البطاطس

نحضر مقلاة ونضع بها ملعقة من الزيت ونوزعها على المقلاة ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نحضر ملعقة الطعام ونقوم بعمل فطائر صغيرة من خليط البطاطس، ثم نغطي المقلاة حتى نحصل على اللون الذهبي من الأسفل، ثم نقلب الفطائر برفق لتتحمر من الجهة الأخرى مع تغطية المقلاة حتى تنضج الفطائر ونحصل على اللون الذهبي من الجهتين، ثم نقوم بإخراج الفطائر من المقلاة ونضعها في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع الخبز بجانب الكاتشب والمايونيز وبألف صحة وهنا.