منوعات
وصفة سهلة ولذيذة للمكرونة ومش هتاخد منك عشر دقائق
المكرونة من الأطباق الشهيرة في العديد من المطابخ العالمية، وتعتبر من الأطعمة المحبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء تتميز المكرونة بسهولة تحضيرها وتنوع طرق تقديمها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة والمغذية في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير طبق مكرونة شهي باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ.
مقادير المكرونة
يمكنك عمل المكرونة بكل سهولة من خلال هذه المقادير وهي:
- 250 جرام من المكرونة نوع حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 حبة فلفل أحمر مقطع.
- 1 حبة طماطم كبيرة مفرومة.
- 200 جرام من صلصة الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- 100 جرام من الجبن المبشور (اختياري).
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- في قدر كبير يتم غلي الماء مع قليل من الملح، ثم تُضاف المكرونة وتطهى وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج تصفى المكرونة وتوضع جانبًا.
- في مقلاة كبيرة يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبح البصل شفافا ثم يضاف الفلفل الأحمر والطماطم المفرومة ويترك المزيج ليطهى لبضع دقائق.
- تضاف صلصة الطماطم، الأوريجانو، الفلفل الأسود، والملح إلى المقلاة ويخلط جيدًا يترك المزيج ليغلي لمدة 5-10 دقائق حتى تتكثف الصلصة.
- من ثم تُضاف المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وتُقلَّب حتى تُغلف بالكامل بالصلصة يترك المزيج على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين.
تقدم المكرونة ساخنة مع رشة من الجبن المبشور والبقدونس المفروم للتزيين.
تعد هذه الوصفة من الأطباق السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وتناسب جميع أفراد الأسرة يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الخضروات أو اللحم حسب الرغبة استمتعي بمذاقها اللذيذ والمميز
