طريقة عمل المارشملو في المنزل بأسهل طريقة وأفضل من الجاهز .. حضريها وفرحي أولادك

المارشملو من أنواع الحلوى المحببة للأطفال حيث أنهم يقبلون دائمًا على شرائها من محلات بيع الحلويات، ونظرًا لارتفاع سعر المارشملو بشكل عام حرصنا على تقديم الطريقة الأسهل لتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة والحصول على نتيجة ممتازة وضمان الجودة والطعم.

طريقة تحضير المارشملو في المنزل

يعتبر المارشملو نوع مميز من الحلوى حيث يتم تحضيره بمختلف النكهات والألوان كي يختار كل طفل الأفضل له باللون الذي يحبه، كما أنه يزين بأنواع مختلفة من المكسرات الشهية.

مكونات عمل المارشملو

• نصف كوب سكر عادي.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
• ثلاث ملاعق كبيرة ماء ساخن.
• كوب نشا ذرة.
• بياض بيضتان.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ألوان طعام.
• فواكه على حسب الرغبة.

طريقة تحضير المارشملو

• احضري مقلاة وضعيها على النار وضعي بها نشا الذرة المطحون والسكر واستمري في التقليب حتى يذوب السكر مع الحرص على أن تكون النار هادئة.
• احضري الماء الساخن وضعي به الجيلاتين واخفقيه جيدًا ومن ثم اسكبيه على خليط النشا السابق مع التقليب للتخلص من أي تكتلات بالمزيج.
• ارفعي الخليط عن النار واتركيه حتى يبرد في درجة الحرارة العادية وفي هذه الأثناء ضعي بياض البيض داخل الخلاط واخفقيه حتى يصبح قوامه كريمي.
• اسكبي بياض البيض على خليط النشا بالتدريج مع الاستمرار في الخفق لضمان تداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
• قطعي الفواكه إلى قطع صغيرة ومن ثم اسكبيها على الخليط السابق وقومي بإضافة اللون المفضل مع الاستمرار في التقليب.
• احضري وعاء نظيف بحجم مناسب وضعه به السكر البودر واحرصي على توزيعه بالكامل ومن ثم اسكبي به خليط المارشملو.

اتركي الوعاء حتى يبرد تمامًا دون تغطيته وبعد ذلك قطعيه بالأحجام المناسبة ومن الممكن استخدام القطاعات بأشكالها المختلفة