منوعات
” أرخص من الجاهز ” طريقة عمل بسكويت البيمبو بمكونات سهلة وإقتصادية من منزلك وطعمه حكاية
يعد بسكويت البيمبو من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع وشكله الجذاب المغطي بالشيكولاتة اللذيذة، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل بسكويت البيمبو في المنزل دون الحاجة لشراؤه من المحلات وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواته بسيطة كما أنه لا يتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيره، كما يمكنك تقديم بسكويت البيمبو في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل بسكويت البيمبو
المكونات:
مكونات العجينة:
- 3 أكواب دقيق
- 1 كوب سمن أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر بودرة
- نصف كوب زيت
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة عسل أسود
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
مكونات التغليف:
- 250 جرام شوكولاتة خام
- 2 ملعقة كبيرة زيت
خطوات تحضير بسكويت البيمبو
- في طبق كبير اخفقي الزبدة والسكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا والعسل الأسود واخفقي مرة أخرى.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالزبدة أو ابطنيها بورق زبدة.
- اخرجي العجينة من الثلاجة وشكليها على شكل أقراص صغيرة.
- رصي أقراص البسكويت في الصينية واتركي مسافة بين كل قرص والآخر.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- في وعاء مناسب للمايكروويف ضعي الشوكولاتة الخام والزيت وذوببيهما في المايكروويف على فترات قصيرة مع التقليب بين كل فترة والأخرى.
- اغمسي كل قطعة بسكويت في الشوكولاتة المذابة ثم ضعيها في صينية مغطاة بورق زبدة.
- اتركي البسكويت في الثلاجة حتى تتصلب الشوكولاتة.
