سهل جدا.. تعرف علي طريقة عمل بسكوت و كوكيز الشوفان الصحي

يمكن تحضير بسكوت شوفان ناعم وكوكيز الشوفان الصحية باستخدام مكونات بسيطة ومناسبة لمتبعي الحميات الغذائية، مما يساعدهم على الحفاظ على وزنهم المثالي، تعتبر هذه الحلوى مفيدة للجسم بفضل تركيبتها الغذائية الغنية، وتناسب كل الأعمار، سواء الكبار أو الأطفال، بالإضافة إلى ذلك، من الأفضل بمئة مرة أن يأخذ الأطفال كوكيز أو بسكوت معهم إلى المدرسة قبل انطلاق الدراسة بدلا من شراء الحلويات المحشوة بالسعرات الحرارية والمواد الحافظة غير الصحية تماما، لتكون هذه الخيارات الأفضل والأكثر فائدة.

مكونات كوكيز الشوفان الصحي

بإبداع لا مثيل له، تعد الوصفة الأولى مزيجا مثاليا من الموز والشوفان المطحون أو الحبة الكاملة، مع لمسة رائعة من قطع الشوكولاتة المقرمشة، تتكون المكونات من:

• 2 ثمرة موز كبيرة منضجة.
• 2 كوب شوفان حبة كاملة أو مطحون، أو خليط من الاثنين.
• ثلث كوب زبدة فول سوداني (اختياري)، حيث يمكن الاستغناء عنه واستخدام كوب ونصف من الشوفان.
• ربع كوب رقائق شوكولاتة صغيرة بوزن 45 جرام.
  فانيليا.

هذا الخليط سيمنحك تجربة لذيذة تجمع بين نكهة الموز اللذيذة وقوام الشوفان بجانب لمسة الشوكولاتة المميزة، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية لاستمتاعك بمذاق لا يقاوم.

طريقة عمل كوكيز الشوفان

1. ابدأي بوضع الموز في وعاء عميق واهرسيه جيدا حتى يصبح هرdسا ناعما للغاية.
2. إضافة زبدة الفول السوداني للخليط المهروس، تليها الفانيليا، ثم قومي بمزجهم جيدا.
3. بعد ذلك، أضيفي الشوفان ورقائق الشوكولاتة، وقلبي المزيج حتى يتجانس ويصبح مناسبا للتشكيل.
4. اشكلي العجينة إلى أقراص دائرية بسمك متوسط.
5. ضعي الكوكيز في صينية مغلفة بورق زبدة.
6. سخني الفرن مسبقا عند 180 درجة مئوية واخبزي الكوكيز لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة.

مقادير بسكوت الشوفان

لتحضير بسكوت ناعم يمكن استخدام خليط من دقيق القمح مع دقيق الشوفان، مما يمنحه ملمسا يذوب في الفم وفوائد الزبدة الغنية بطعمها المميز، تتكون المكونات البسيطة من:

1. احضر كوبا من دقيق القمح ونصف كوب من دقيق الشوفان المطحون.
2. أضف ربع كوب من العسل الأبيض أو اختر استخدام سكر دايت.
3. زود الوعاء بنصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة من كربوناتو.
4. أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
5. استخدم الحليب السائل لعجن المكونات وخلطها بشكل جيد.

طريقة عمل بسكوت الشوفان ناعم

• ابتدأي بوضع دقيق الشوفان ودقيق القمح، مع البيكنج بودر والبيكربوناتو في وعاء الخلط وامزجيهم جيدا.
• أضيفي الزبدة واربطيها بالمكونات الجافة حتى تصبح المزيج شبيه بحبيبات رمل مبللة.
• ثم أضيفي ربع كوب من العسل واخلطي المكونات حتى تتجانس.
• ببطء، أضيفي الحليب تدريجيا مع الخلط حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة سهلة التشكيل.
• قومي بفرد العجينة على سطح العمل وقطعيها إلى دوائر، ثم قومي بترتيب قطع البسكوت في صينية مغلفة بورق زبدة.
• ضعي الصينية في الفرن المحمى عند 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 و 16 دقيقة.
• اتركي البسكوت ليبرد بعد خروجه من الفرن، ثم قدميه واستمتعي بوجبة لذيذة.