منوعات
طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بجوز الهند
إذا كنت تفكرين في عمل تحلية سهلة وسريعة لأولادك جربي معنا وصفة بسكويت الشوكولاتة بجوز الهند، فهي من الوصفات المميزة التي نستطيع تحضيرها بكل سهولة، كما أن البسكويت يتميز بشكل رائع سينال إعجاب أطفالك، ولضمان نجاح الوصفة التزمي بالمقادير المحددة للمكونات بكل دقة واتبعي خطوات التحضير لنحصل على نتيجة ممتازة من أول مرة، ومن خلال موقع بوابة الصبح، سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بجوز الهند.
مكونات بسكويت الشوكولاتة
- 250 جرام زبدة.
- 2 بيضة حجم صغير.
- نصف كوب زيت.
- كوب سكر بودرة.
- نصف كوب نشا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب كاكاو خام غير محلى.
- 3 أكواب ونصف دقيق.
- ظرف بيكنج بودر (10 جرام).
الحشوة
- بيضة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب جوز هند.
للتزيين
- شوكولاتة بيضاء أو داكنة مذابة.
طريقة التحضير
- نضع 250 جرام من الزبدة وبيضتان في غناء عميق ثم نضيف نصف كوب من الزيت وكوب من السكر البودرة.
- ثم نزود نصف كوب من النشا، وملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف كوب من الكاكاو الخام، ونخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- ثم نضيف ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق بالتدريج وظرف من البيكنج بودر مع العجن حتى يختفي الدقيق ونحصل على قوام ناعم.
- نغطي العجينة بالبلاستيك الغذائي وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- لتحضير الحشوة نخفق بالمضرب اليدوي بيضة كبيرة مع نصف كوب سكر ناعم وملعقة صغيرة من الفانيليا ثم نضيف كوبين من جوز الهند مع العجن ثم نشكلها إلى كرات بحجم متوسط.
طريقة تشكيل بسكويت الشوكولاتة
نأخذ قطعة من العجين ونفردها على راحة اليد بشكل دائري ثم نضع داخلها كرة جوز الهند ونغلقها جيدًا ثم نشكلها مثل الإصبع، ونكمل كل الكمية بنفس الطريقة ونرتبها في صينية الفرن، وندخلها فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180، وتستغرق مدة الخبز حوالي 15 دقيقة مع المراقبة، وعندما يبرد البسكويت يزين بالشوكولاتة المذابة ويقدم بألف صحة وعافية.
