منوعات
طريقة عمل الايس كوفي واللاتيه بنفس طريقة الكافيهات
يعتبر الآيس كوفي واللاتيه هم من أكثر الخيارات شهرة في عالم القهوة حيث يتميز كل مشروب منهم بمذاقه الفريد من نوعه وهو الأمر الذي جعل لهم الكثير من العشاق وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة تَحضيرهم بكل سهولة.
مقادير عمل الآيس كوفي
تحتاجين لعمل الآيس كوفي إلي إحضار المكونات الآتية:
- 2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف كوب من الماء الساخن.
- كوب من الحليب البارد.
- 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من السكر.
- مكعبات ثلج.
- كريمة مخفوقة.
- صوص كراميل او شوكولاتة.
خطوات تحضير الأيس كوفي
إليكِ الخطوات اللازم إتباعها لتحضير الآيس كوفي:
- في كوب صغير الحجم أضيفي 2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان ونصف كوب من الماء الساخن وقَلبيهم جيداً حتى تذوب القهوة بالكامل.
- وفي كوب آخر كبير الحجم أضيفي كوب من الحليب البارد و 2 الى 3 ملاعق صغيرة من السكر قَلبيهم حتى يذوب السكر بالكامل.
- وبعد أن تبرد القهوة قليلاً أضيفيها إلى كوب الحليب بالإضافة إلي مكعبات الثلج حتى يمتلئ الكوب.
- وإذا كنتي ترغبين في إضافة لمسة خاصة يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة على الوجه مع رش صوص الكراميل أو الشوكولاتة فوق الكريمة المخفوق وقدمي الأيس كوفي بارد.
مكونات تحضير اللاتيه
- كوب من الحليب.
- جرعة من الإسبريسو.
- سكر.
طريقة إعداد اللاتيه
لعمل مشروب اللاتيه بالطريقة الأصلية إتبعي الخطوات الآتية:
- قومي صب الإسبريسو في كوب كبير ثم سَخني الحليب بإسْتخدام إبريق بخار حتى يصل إلى درجة حرارة تتراوح بين 60 إلى 70 درجة مئوية.
- وإسْتخدمي فوهة البخار في جهاز الإسبريسو لتبخير الحليب حتى يصبح رغوياً.
- ثم صبي الحليب المبخر ببطء فوق الإسبريسو مع التأكد من أن الرغوة تتدفق بسلاسة لتشكيل طبقة رغوية على سطح الكوب وقَدمي اللاتيه ساخناً.
