وفري فلوسك وحضري العيش الفينو طازج لأولادك في البيت بطريقة الأفران الاقتصادية وبعجينة هشة طرية

نقوم بشراء العيش الفينو من محلات المخبوزات بشكل مستمر وذلك لأننا نحتاج إلى تناوله وذلك بجانب العديد من الأطعمه المختلفة، ونقوم بعمل السندوتشات للاطفال وذلك لأنهم يحبونه بشكل رقيق، هو يتمتع بطعم جميل وقشره رقيقة رقيقة وذات قوام هش ويتمتع بلون أبيض من الداخل، وهو ذات شهرة كبيرة ولكنه في الأساس عيش فرنسي يمكنك وضع به العديد من الحشوات المختلفة، ارتفع سعر هذا الخبز في الفترة الأخيرة وأصبح يباع في المحلات بأسعار مرتفعة، لذلك ترغب بعض السيدات في عمله في المنزل وذلك لأنه ذات طريقة بسيطة ومكونات سهلة، لذلك فيما يلي نوضح لكم بالخطوات طريقة تحضير العيش الفينو بطريقة الأفران.

مكونات تحضير العيش الفينو

• 3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

خطوات تحضير العيش الفينو

• اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح في وعاء.
• نضع الماء الدافئ وزيت الزيتون على العجينة بشكل تدريجي لكي تتكون عجينة وطرية.
• اعجني العجينة لمدة 10 دقائق لكي تصبح قابلة للتشكيل.
• ادهني العجينة بالقليل من الزيت واتركيها في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بمنشفة مبللة أو بورق من النايلون.
• اتركي العجينة مغطاة في مكان دافئ لمدة ساعة لكي يزيد حجمها ويتضاعف.
• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• قسمي العجينة إلى أجزاء متساوية ثم شكليها على هيئة أرغفة طويلة مثل التي نقوم بشرائها.
• رصي العيش في صينية أخرى مبطنة بورق الزبدة.
• رصي العيش الفينو في صينية مبطنة بورق الزبدة بشكل جيد.
• ادهني عيش الفينو بالماء واتركيه لمدة ربع ساعة.
• ضعي صينية العيش الفينو في الفرن لمدة 20 أو 25 دقيقة لكي تصبح باللون الذهبي.