منوعات
طعمها خرافي زي الجاهزة تذوب في الفم .. حضري ألذ الحلويات “البسبوسة المرملة بالسمن البلدي” في البيت
البسبوسة المرملة بالسمن البلدي من أنواع الحلويات الشرقية الشهيرة بشكل كبير والتي يقبل على شرائها العديد من الأشخاص ويحبها الكبار والصغار وذلك لأنها ذات طعم جميل جدا وشكل رائع وقوام رقيق، وعندما يتم عمل البسبوسة بالسمن البلدي مع بعض المكونات الأخرى فإنها تكون ذات طعم أجمل وتنجح بشكل كبير وتكون بطعم أفضل من التي نقوم بشرائها من الخارج وذلك إذا قمنا بعملها بطريقة صحيحة مجربة من قبل العديد من السيدات، والطريقة التي معنا تعطيك بسبوسة مرملة ومميزة في الطعم والشكل جربيها الآن.
مكونات تحضير البسبوسة المرملة بالسمن البلدي
- 2 كوب ونصف من السميد.
- ربع كوب من الزبادي.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- كوب وربع من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من السمن.
- شربات بسبوسة.
خطوات تحضير البسبوسة المرملة بالسمن البلدي
- احضري وعاء كبير الحجم، وابدأي بوضع الحليب والزبادي والسكر به وقلبي جيدا لكي تتجانس المكونات.
- ضعي السميد والفانيلا ونستمر في التقليب.
- احضري صيينية ذات جوانب منخفضة ودهنها بالزيت أو الزبدة وضعي بها خليط البسبوسة وقومي بتسويته.
- يمكنك عمل بعض الخبطات بالرخامه لكي تصبح مستوية السطح.
- سخني الفرن على درجة الحرارة 180 وضعي به صينية البسبوسة واتركيها لمدة ربع ساعة.
- بعد مرور الوقت أخرجي البسبوسة من الفرن وضعي عليها شربات ساخن خفيف ثم اتركيها لكي تبرد وغطي البسبوسة بكيس من النايلون لكي تحتفظ بطراوتها ولا تنشف.
مكونات عمل شربات البسبوسة
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من السمن.
طريقة عمل شربات البسبوسة
- ضعي الماء والسكر في وعاء حراري وارفعيهم على النار واتركي السكر لكي يذوب ويغلي في الماء.
- اضيفي ملعقة من السمن وقلبي.
- اتركي الشربات يأخذ غلوة أخرى ثم اطفئي النار عليه وضعي عليه الفانيليا.
