متعة السعادة للصغار والكبار قطعة من كيكة الخلاط بالشوكولاتة هشة وغرقانة بالصوص الشهي

تعتبر كيكة الخلاط من أسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها ويعشقها الكبار والصغار وتعتبر كيكة الشوكولاتة من أفضل أنواع الكيكات ويقبل الكثير منكم دائماً على شرائها من محلات الحلويات بأسعار عالية، وتتعدد أنواع الكيكات التي يمكن تحضيرها مثل كيكة الفانيليا أو البرتقال أو جوز الهند ويمكن تناول الكيكة في وجبة الإفطار أو بين الوجبات ويمكن أيضاً تقديمها للضيوف في المناسبات وتعتبر طريقة تحضيرها بسيطة ومكوناتها اقتصادية وغير مكلفة لذلك تفضل الأمهات تحضيرها في المنزل.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

• كوب من الدقيق.
• كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من الحليب البارد.
• كوب من السكر الناعم.
• حبتان من البيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باورد.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• رشة من الملح.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

• نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به الحليب البارد والسكر والكاكاو الخام ونقوم بتشغيل الخلاط حتى تختلط المكونات مع بعضها.
• ثم نضيف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس مع باقي المكونات، ونأخذ كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة حتى يبرد.
• نضع البيض والفانيليا السائلة على باقي الخليط ونقوم بالخفق جيداً حتى يمتزج مع المكونات.
• ثم نحضر وعاء ونضع به الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح ونضيف خليط البيض ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها حتى يتكون خليط بدون كتل.
• نحضر صينية مناسبة وندهنها بقليل من الزيت ورشة دقيق، ثم نضع خليط الكيكة بها ونحركها حتى يتساوى.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج.
• ثم نخرج صينية الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نضع صوص الشوكولاتة ونوزعه على الكيكة ونقوم بتقطيعها ونقدمها.