عيش الشوفان الصحي بديل الخبز البلدي.. اعمليه دلوقتي في البيت واستمتعي بأحلى وأجمل طعم
خبز الشوفان هو نوع من الخبز الصحي الذي يتم تحضيره باستخدام الشوفان كبديل للدقيق الأبيض، ويتميز الشوفان بكونه مصدرًا جيدًا للألياف، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري وأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا لخفض الوزن، كما أنه يتمتع بالكثير من الفوائد الأخرى والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم لذلك ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل خبز الشوفان في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة تابعونا للتعرف عليها الآن.
طريقة عمل خبز الشوفان في المنزل
فيما يلي طريقة سهلة لتحضير خبز الشوفان الصحي بمكونات بسيطة وخطوات يمكن اتباعها في أي وقت، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المقادير المطلوبة:
- كوب ونصف من دقيق الشوفان.
- 1/4 كوب من دقيق بذور الكتان.
- 1/4 كوب بذور الشيا.
- 1/4 كوب زيت جوز الهند.
- 1/4 كوب من الماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ليكون جاهز وساخن للتحضير.
- بعد ذلك في وعاء كبير اخلطي دقيق الشوفان مع دقيق بذور الكتان وبذور الشيا ويتم الاستمرار في الخلط ليتم التجانس بين المكونات بالشكل المطلوب.
- ثم بعد ذلك أحضري بعد ذلك وعاء صغير أضيفي بداخله زيت جوز الهند والماء الدافئ والخميرة والملح، ثم اخلطي المكونات حتى التجانس.
- ثم أضف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا ويتم الحصول على العجينة المطلوبة متماسكة وطرية.
- ضعي العجينة بعد ذلك في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- أو من الممكن تشكيلها كرات صغيرة، ويتم رصها في صينية مناسبة.
- ادخلي الخبز الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
- بعد تمام النضج أخرجي الخبز من الفرن، ثم اتركي الخبز يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه وذلك حسب الرغبة، ويتم تناوله مع جميع الوجبات المختلفة المميزة.
في النهاية تعرفنا على طريقة خبز الشوفان الصحي بمكونات مفيدة جدًا بدون سعرات حرارية عالية او دهون، لذلك يكون مناسب لمن يتبع نظام غذائي، أو أصحاب الأمراض المزمنة، ويمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة يمكن تجربتها في اي وقت.
