أحلى من الجاهزة الدوناتس المخبوزة هشة وطرية بدون قلي بطعم رائع وخفيفة

يعتبر الدوناتس من أفضل المعجنات الهشة التي يعشقها الكبار والصغار وخصوصاً الأطفال ويقبل الكثير منكم على شرائه من محلات الحلويات بأسعار عالية، ويمكن تحضير الدوناتس بطريقة بسيطة ولا تحتاج إلى وقت ومكونات اقتصادية وغير مكلفة مثل المحلات لذلك تفضل الأمهات تحضيره في المنزل حتى تضمن صحة مكوناته، ويمكن حشوها بالكاسترد أو المربى وتزيينها بالسكر والصوصات المختلفة حسب الرغبة، ويمكن تقديم الدوناتس للضيوف في المناسبات المختلفة ويفضل الكثير منكم تناولها في وجبة الإفطار.

مكونات عمل الدوناتس الهش

• كوبين من الدقيق.
• ربع كوب من السكر.
• ثلث كوب من الحليب السائل.
• صفار حبتان من البيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ذرة ملح.

للتزيين

• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• كمية من صوص الشوكولاتة.

طريقة عمل الدوناتس الهش

• نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والسكر والخميرة والفانيليا وذرة الملح ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
• ثم نضيف الزبدة والبيض والحليب السائل ونقوم بعجن المكونات مع بعضها ونضيف قليل من الدقيق حسب الحاجة مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة لينة سهلة التشكيل.
• نترك العجينة حتى تختمر لمدة ساعة، ثم نفردها باستخدام النشابة ونشكلها على شكل الدوناتس ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
• ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
• نشغل الشواية لمدة دقيقتين حتى يصبح لون الدوناتس ذهبي، ثم نخرج الصينية من الفرن.
• ثم نغطي الصينية بفوطة حتى يبرد وندهنها بطبقة من الزبدة ونزينها بالسكر والقرفة ونغطيها بصوص الشوكولاتة، ثم نقدمها.