هيعجب عيالك بمكونات بسيطة تسعديهم .. طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة

يعد أصابع البسكويت بالشوكولاتة من أفضل أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار وخصوصاً الأطفال حيث أنه يتميز بمذاقه الشهي الذي لا يقاوم، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات بجانب الشاي أو القهوة ويمكن إضافة المكسرات أو استخدام الشوكولاتة البني أو البيضاء، وتعتبر طريقة تحضير أصابع البسكويت بالشوكولاتة بسيطة ولا تحتاج إلى وقت ومكوناتها اقتصادية وغير مكلفة لذلك تفضل كثير من الأمهات تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها بأسعار عالية.

مكونات عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة

• كوبان من الدقيق.
• كوب من السكر.
• حبتان من البيض.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ذرة ملح.
• كوب من الشوكولاتة الخام المقطعة.

طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة

• نحضر وعاء عميق ونضع به الزبدة ونضيف إليه السكر ونقوم بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى نخلط المكونات جيداً ونحصل على خليط قوامه كريمي.
• ثم نضيف إليهم البيض والفانيليا ونستمر في الخقق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر وذرة الملح ونقوم بعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة بدون كتل ومتماسكة.
• نحضر صينية مناسبة ونضع بها ورق الزبدة، ثم نحضر كيس حلواني ونضع به العجينة ونقصه من الطرف.
• ثم نبدأ في عمل أصابع البسكويت ونضعها في الصينية.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180° ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى يبرد، ثم نحضر وعاء ونضع به الشوكولاتة ونضعه في وعاء آخر به ماء على نار متوسطة ونتركها حتى تذوب.
• نضع أصابع البسكويت في الشوكولاتة ونخرجها على ورق الزبدة ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك، ثم نخرجها ونقدمها.