ودعي الطرق التقليدية وحضري البطاطا الحلوة بطرق جديدة ومختلفة وبمذاق لا يقاوم

هل تعشقين تناول البطاطا الحلوة فجميع السيدات تحضرها بالطرق التقليدية أما مسلوقة أو مشوية ففي الآونة الأخيرة قامت محلات الحلوي بتغير تحضيرها وقامت بإضافة بعض المكونات التي زادت من طعمها جمالا فمنهم من قام بقليها وأضاف إليها القرفة والسكر والبعض الأخر قام بشوائها ثم بعد ذلك زينها بالصوصات الشهية، كما يمكنك تحضيرها بالبشاميل.

ودعي الطرق التقليدية وحضري البطاطا الحلوة بطرق جديدة

يجب عليكم تناول البطاطا الحلوة حيث تتمتع بفوائد عديدة أبرزها تقوي الجهاز المناعي، تمد الجسم يالطاق اللازمه، تعالج أمراض فقر الدم والأنيميا، وتحتوي على الحديد والفوليت  وينصح بنها أطباء النسا والولادة المرأة الحامل بتناولها يوميا طوال فترة حملها، كم يمنك تناولها في نظامك الغذائي، تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم والتي تعطيك الشعور بالشبع لفترات طويلة، تعالج الإمساك والاضطرابات المعوية، وإليكم طريقة عمل البطاطا الحلوة بطرق مختلفة.

طريقة عمل البطاطا المشوية بحشوات شهية

• كيلو بطاطا.
• شوكولاتة أسبريد.
• ملعقتان كبيرة زبدة.
• قرفة مطحونة.

خطوات التحضير

• اغسلي البطاطا جيدا وتأكدي من إزالة الطين والرمال من على سطحها، رصيها بفرن البوتاجاز، ويجب أن يكون مشعل مسبقا على درجة حرارة 180 ْ، اتركي البطاطا بالفرن لمدة نص ساعة وقومي بتقليبها على جميع الجوانب حتي يتم نضجها بالكامل.
• اخرجي البطاطا من الفرن وقسميها نصفين بالطول، ثم وزعي الشوكولاتة على نصف الكمية وسوف تذوب تماما بماعدة البخار الصادر من البطاطا، اما الجزء الأخر وزعي الزبدة وامزجي القليل من القرفة والسكر ووزعيها على وجه البطاطا وقدميها ساخنة.

طريقة عمل البطاطا بجوز الهند والمكسرات

• كيلو ونصف بطاطا.
• ملعقتان كبيرة جوز الهند مبشور.
• مكسرات مجروشة حسب رغبتك.
• ربع كوب زبيب.
• ملعقتان كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقتان كبيرة سكرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب حليب.

طريقة التحضير

• اغسلي البطاطا جيدا ثم ضعيها في وعاء عميق ومن ثم أغمريها بالماء، وأرفعيها على نار متوسطة، اتركيها حتى تنضج بالكامل ثم أرفعي القدر من على البوتاجاز، وبعد ذلك قومي بتصفيتها ثم قشريها وضعيها في وعاء عميق.
• ضيفي الحليب بالتدريج مع هرس البطاطا حتي تصبح ناعمة وبعد ذلك ضيفي جوز الهند والمكسرات المجروشة والزبيب والقرفة والسكر والزبدة، وعيدي تقليبهم، وفي وعاء أخر ضيفي البيض والفانيليا ورشة من السكر وملعقتان من الحليب.
• قلبي البيض جيدا ثم احضري صينية مناسبة أو طاجن فخار وضعي مهروس البطاطا وساويها، ثم صبي البيض الممزوج بباقي امكونات التي ذكرها في الأعلي، ثم ضعيها بالفرن لمدة عشر دقائق ومن ثم أرفعيها تحت الشواية لمدة خمس دقائق أو حتي تصبح لونها ذهبيا، وقدميها لعائلتك باردة.