منوعات
حضري ألذ وأحلي كب كيك الكنافة بالكاسترد بمكونات غير مكلفة من مطبخك وطعم ولا أروع
تعتبر كب كيك الكنافة بالكاسترد من الحلويات المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير كب كيك الكنافة بالكاسترد في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كب كيك الكنافة بالكاسترد في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كب كيك الكنافة بالكاسترد
المكونات:
مكونات الكاسترد:
- صفار 6 بيضات
- نصف كوب سكر
- ربع كوب نشا
- كوبان حليب
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقتان صغيرتان زبدة
مكونات الكنافة:
- 500 غرام كنافة خشنة مفرومة
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- كوب زبدة سائلة
- كوب قطر للتشريب
- فستق حلبي للتزيين
مكونات الكب كيك:
- ورق أكواب الكب كيك
- زبدة لدهن القوالب
خطوات تحضير كب كيك الكنافة بالكاسترد
- في وعاء اخفقي صفار البيض والسكر والنشا جيدًا حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- في قدر على النار سخني الحليب والفانيليا ثم أضيفي الخليط السابق بالتدريج مع الخفق المستمر.
- استمري في الطهي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط ثم أضيفي الزبدة وقلبي جيدًا.
- ارفعي الكاسترد عن النار واتركيه يبرد تمامًا.
- في وعاء ضعي الكنافة المفرومة والسكر والزبدة السائلة وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ادهني قوالب الكب كيك بالزبدة.
- ضعي طبقة من خليط الكنافة في كل قالب ثم أضيفي طبقة من الكاسترد.
- كرري الطبقات حتى تنتهي الكمية.
- اخبزي الكب كيك في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
- اخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.
- اسقي الكب كيك بالشربات البارد وزينيه بالفستق الحلبي.
