منوعات
بخطوات بسيطة وطعم خرافي .. اعرفي طريقة عمل كيكة اليانسون الهشة
تعتبر كيكة اليانسون الهشة واحدة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، حيث تتميز بنكهتها المميزة، وقوامها الخفيف، بالإضافة إلى ذلك فإن اليانسون يضفي طعم مميز وفوائد صحية للجسم، لذلك تعد هذه الكيكة من افضل الكيكات التي من الممكن أن تقومي بإعدادها إلى أطفالك حتى ينتفعوا بفوائدها، والآن تابعوا معنا من خلال الأسطر القادمة لمعرفة طريقة تحضير كيكة اليانسون والمكونات المطلوبة.
مكونات كيكة اليانسون
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 1 كوب سكر
- نصف كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة حبات من البيض.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة تكون صغيرة للغاية من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون.
- رشة واخدت من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- سكر بودرة.
- مكسرات مفرومة.
طريقة تحضير كيكة اليانسون
طريقة تحضيرها بسيطة كالتالي:
- قبل البدء في تحضير الكيكة قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- خلطي الدقيق البيكنج باودر و مسحوق اليانسون وورشة الملح حتى تتجانس المكونات جيدا.
- في وعاء آخر اخلطي الزبدة مع السكر باستخدام حفاق كهربائي حتى يتكون خليط كريمي خفيف.
- أضيفي البيض واحدا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا
- بعد أن يتم خفق المكونات السائلة، تبدأين بإضافة خليط الدقيق بالتدريج.
- قومي بإضافة الحليب بالتدريج أيضا مع المزج المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس وخالي من التكتلات.
- بعد الانتهاء من تحضير الخليط، صبي المزيج في القالب المعد مسبقا ووزعيه بشكل متساوي.
- ضعي القالب في الفرن المحمى مسبقا واتركيه لمدة 30 – 35 دقيقة.
- بعد أن تخرج الكيكة من الفرن اتركيها تبرد قليلا ثم قومي بنقلها إلى طبق التقديم. يمكنك رش السكر البودرة أو إضافة المكسرات المفرومة على الوجه لتزيينها.
