طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم والطعم أكثر من رائع

فطيرة الدجاج بالمشروم من ألذ وأطيب أنواع الفطائر التي تقدم على وجبة العشاء لأنها خفيفة وصحية ومقاديرها بسيطة متوفرة في الكثير من البيوت، وتستطيع الأمهات تحضيرها بكل سهولة بدلاً من شرائها من المطاعم بسعر غالي، كما تحتوي على عناصر هامة مفيدة لصحة الجسم، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

تتكون الفطيرة من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
• باكيت من عجينة البف باستيري.
• ملعقة صغيرة من الدقيق الأبيض.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ربع كيلو من المشروم مقطع شرائح.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
• لدهن الوجه حليب سائل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضعه على نار متوسطة ونضع به الزبدة، ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدًا حتى يصبح ذهبي اللون.
2. نخفض درجة النار، ثم نضيف الحليب ونستمر في التقليب جيدًا بواسطة المضرب اليدوي مع إضافة الملح، والفلفل الأسود.
3. نقوم بإضافة جوز الطيب ونقلب حتى يتماسك الخليط قليلاً.
4. نضيف مكعبات الدجاج، والمشروم، ثم نقلبهم لمدة 3 دقائق.
5. نحضر صينية غير لاصقة ونفرد داخلها طبقة من عجينة البف باستيري.
6. نقوم بتوزيع باقي كمية الحشوة والمشروم بالتساوي، ثم نضع طبقة أخرى من العجين.

طريقة تسوية فطيرة الدجاج بالمشروم

نقوم بدهن وجه الفطيرة بالقليل من الحليب، ثم ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الفطيرة، ثم نقوم بإخراج الفطيرة من الفرن ونتركها حتى تهدأ حرارتها قليلاً، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.