اعملي بسكويت البرتقال المقرمش بخطوات سهلة وبسيطة

بسكويت البرتقال من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير والتي تتميز بطعمها المميز ورائحتها المنعشة، ويمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة أو كحلوى، كما يمكن أيضا تحضيره بعدة طرق وسوف نقدم إليكم أسهل وابسط طريقة لعمل بسكويت البرتقال المقرمش.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

المقادير

• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• 2 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• أربع أكواب من الدقيق.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم احضري وعاء عميق مناسب للعجن واخلطي الزيت مع السكر حتى يصبح خليط كريمي.
2. ثم ضيفي عصير البرتقال والبرتقال المبشور والفانيليا واخلطيهم بشكل جيد.
3. ثم ضيفي البيكنج بودر والنشا والدقيق بالتدريج مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. بعد ذلك افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال البسكويت حسب الرغبة.
5. بعد ذلك رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو مدهونة بالقليل من الزيت.
6. ثم اخبزي البسكويت لمدة ربع ساعة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ثم اتركي البسكويت جانبا حتى يبرد تماما قبل تقديمه.

نصائح لعمل بسكويت البرتقال

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة حسب الرغبة مثل المكسرات أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة، كما يمكنك تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة، وللحفاظ على طراوة البسكويت يمكنك تخزين البسكويت في علبة محكمة الغلق لمدة تصل إلى أسبوع، إذا كنتي ترغبي في بسكويت هش يمكنك إضافة رشة قليلة من البيكربونات الصوديوم إلى المكونات، كما يمكنك أيضا استخدام مسحوق البرتقال بدلا من بشر البرتقال.