هشة وتجنن.. طريقة عمل كيكة البرتقال حضرتها في وقت قصير وبخطوات بسيطة

طريقة عمل كيكة البرتقال تعتبر واحدة من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وهي من الخيارات المثالية التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار مع كوب من الحليب كامل الدسم لتكون وجبة مشبعة ومغذية للأطفال بفضل احتوائها على العديد من العناصر الغذائية، كما يمكن تقديمها أيضا كوجبة خفيفة في العشاء مما يجعلها اختيارا متعدد الاستخدامات ومناسبا لمختلف الأوقات.

طريقة عمل كيكة البرتقال

للاطلاع على طريقة عمل كيكة البرتقال، يجب تجهيز المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• ملعقة كبيرة من كيس الفانيليا.
• كوب من عصير البرتقال.
• ربع كوب من بشر البرتقال.
• 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت أو السمن.

خطوات تحضير كيكة البرتقال

لتحضير طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة والشهية، يمكنكم اتباع الخطوات الآتية:

• البدء بوضع البيض في الخلاط الكهربائي واخفقه جيدا حتى يصبح لونه فاتحا ثم أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق بعد ذلك، أضيفي السكر واخفقي المكونات معا حتى تتجانس تماما.
• إضافة الزيت أو السمن إلى الخليط، ثم أضيفي بشر البرتقال وعصير البرتقال و اخفقي المكونات جيدا حتى تمتزج جميعها.
• تدريجيا أضيفي البيكينج بودر والدقيق إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على قوام متماسك ومتجانس.
• تحضير قالب الكيك وصبي فيه الخليط ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اتركي الكيكة في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة بمجرد أن يتحول سطحها إلى اللون الذهبي، أو يمكنك تشغيل الشواية لمدة 3 دقائق للحصول على تحمير مثالي.
• أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تقطيعها و قدميها مع مشروبك المفضل، مثل الشاي أو القهوة للاستمتاع بوجبة لذيذة في الصباح.