لفطار شهي يجنن.. طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته بمقادير بسيطة وخطوات سهلة
يعتبر كوكيز الشوكولاتة من أكثر الحلويات شعبية في مختلف أنحاء العالم وهي تمثل تحفة من التحف الفنية في عالم الطهي، حيث تجمع بين نكهات الشوكولاتة الغنية وقوام الكوكيز الطري، وتعد واحدة من أكثر الحلويات طلبا في المناسبات المختلفة وفي الحياة اليومية، ويمثل تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل تجربة ممتعة تجمع بين الفن والطعام، وفيما يلي طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته.
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته
كوكيز الشوكولاتة هو حلى مميز يجمع بين طعمه الرائع وقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وإليكم طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته باتباع الخطوات الآتية:
المكونات
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة
- ربع كوب من الزبدة اللينة.
- ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوبان من الدقيق المصفى.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من رقائق الشوكولاتة.
خطوات تحضير كوكيز الشوكولاتة
تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل يعد من أمتع الأنشطة التي تضيف لمسة من الحلاوة إلى أي مناسبة، ويعتبر الكوكيز خيار مثالي لمحبي الشوكولاتة بفضل طعمه الغني و نكهته الشهية التي تجذب الكبار والصغار على حد سواء. أما خطوات تحضير كوكيز الشوكولاتة على النحو الآتي:
- ابدئي بخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعما وكريميا.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى يمتزج جيدا.
- في وعاء منفصل، امزجي الدقيق مع الكاكاو والملح وصودا الخبز.
- إضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر، مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون خليط ناعم وكريمي.
- بعد ذلك أضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجيها جيدا.
- شكلي العجينة إلى كرات وضعيها على صينية مدهونة بالزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- يتم خبز الكوكيز في فرن مسخن مسبقا لمدة 10 دقائق، وعند إخراجها اتركيها لتبرد قليلا قبل التقديم.
