منوعات

جربيها روعه الروعه الحلاوة الطحينة البيتي أحلي من الجاهزة بطريقة المصانع وعمرك ما هتشتريها تاني

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالمنزل تعتبر الحلاوة الطحينية من أشهر الحلويات حول العالم، كما تحتوي على فوائد عالية للجسم، ويمكن للسيدات أن تقوم بعمل الحلاوة الطحينية بالمنزل ولكنها تأخذ بعض الوقت ولكن تعطي نتيجة باهرة، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة ومتاحة بكل البيوت لذلك من خلال الفقرات الآتية بالمقال، سوف نقدم لكم المكونات الخاصة بها إضافة إلى طريقة تحضيرها التي ستوفر عليك الكثير من المال عند شرائها من المحلات.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالمنزل

الحلاوة الطحينية غنية بالبروتينات التي يحتاجها الجسم وهي تعتبر من أهم المصادر التي تساعد الجسم في الحصول على الألياف الغذائية، وهي تعمل على تنشيط حركة الأمعاء وتقلل من مشاكل الإمساك، كما أنها غنية بالمعادن التي يحتاجها الجسم مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد وغيرها، لذلك نوفر لكي طريقة عمل الطحينة بالمنزل بكل سهولة وهي كالآتي:

المكونات

  • مقدار 2 كوب طحينة بيضاء أو حمراء.
  • كوب من السكر.
  • كوب ماء بارد.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كيس فانيليا.
  • ملعقة ماء ورد.
  • كوب دقيق.

طريقة التحضير 

  • أحضر وعاء كبير وقم بوضع الطحينة والسكر وامزجهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
  • بعد هذه الخطوة أضيفي الماء بالتدريج واستمر في التقليب المستمر حتى تحصل على عجينة متماسكة.
  • إذا لاحظت أن العجينة ليست متماسكة يمكنك أن تضعي القليل من الدقيق حتى تتماسك.
  • بعد ذلك أضيفي الزيت والفانيليا إلى الخليط واستمري بخلطهم حتى تشعري بنعومة العجينة.
  • احضري طاسة على نار هادئة وقومي بوضع العجينة.
  • افردي العجينة بالطاسة وقطعيها إلى مكعبات متساوية.
  • استمري في تقليب القطع حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • رشي ماء الورد بعد التأكد من طهي الحلاوة بالكامل واغلقي النار.
  • اتركيها لتبرد تمامًا ثم يمكنك أن تقدميها أو تتركيها لبعض الوقت بالبراد.

طريقة عمل الحلاوة الطحينة بالمكسرات

للحصول على طعم جديد من الحلاوة الطحينة غير المعتاد يمكنك إضافة إليها بعض أنواع المكسرات مثل الفول السوداني أو اللوز أو أي أنواع مفضلة لديك من المكسرات، ولكن يجب فرمها بشكل بسيط بالإضافة إلي إضافة القليل من السكر البودرة الأبيض إلى الطحينة للحصول على الطعم المناسب.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى