“اعملية وفرحي ولادك”… طريقة تحضير كريب الفراخ في المنزل بخطوات بسيطة وأقل!!

يعد الكريب بالدجاج من الأطباق الشهية والمرنة التي تناسب مختلف الأوقات حيث يمكن تقديمه كوجبة غداء أو عشاء خفيفة، ويمكن تحضيرة بأكثر من طريقة ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، سوف نوضح لكم طريقة تحضير الكريب بالفراخ في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات متواجدة في كل منزل 

مكونات الكريب بالفراخ

لتحضير الكرب ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب من الدقيق. 
• بيضتان. 
• نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
• كوب من الحليب السائل. 
• ملعقتين زبدة. 
• 500 جرام من الفراخ. 
• ملعقة من الزيت. 
• توابل حسب الرغبة. 
• خضروات حسب الرغبة. 

طريقة تحضير الكريب بالفراخ في المنزل

• في وعاء كبير اخلطي كوباً من الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
• في وعاء آخر اخفقي بيضتين مع كوب من الحليب وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة. 
• أضيفي الخليط السائل إلى الدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 
• اتركي العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة. 
• سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. 
• أضيفي بصلة مفرومة وقلبي حتى تصبح شفافة، ثم أضيفي فصين من الثوم المفروم. 
• أضيفي قطع الفراخ واتركيها حتى تنضج تماماً. 
• يمكنك إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الأخضر والمشروم والجزر حسب الرغبة. 
• بعد طهي الفراخ والخضروات، أضيفي نصف كوب من الكريمة وقلبي حتى تتكثف الصلصة، ثم ضعي جبن مبشور والملح والفلفل.
• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت. 
• بعد ذلك ضعي مقدار من العجينة في المقلاة ووزعيها لتكوين طبقة رقيقة. 
• اتركي الكريب حتى يصبح ذهبياً، ثم قلبيه على الجانب الآخر. 
• كرري العملية حتى تنتهي من العجينة.
• ضعي الحشوة على نصف كل كريب واطويها إلى نصف دائرة.