منوعات
حضريه لاولادك.. طريقة عمل بانيه الدجاج في المنزل بطعم أحلى من المحلات
يعد بانيه الدجاج من أبرز الأكلات السريعة التي تلجأ إليها الأمهات دائماً، حيث أنه سهل التحضير، وكذلك لا يستغرق وقت كبير ويحبه كل الأفراد، وهو من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية حيث يحتوي على مصدر من مصادر البروتين وهو الدجاج، لذلك تحرص السيدات على تحضيره باستمرار في المنزل بأفضل الطرق، وفي هذا المقال سوف نعرض طريقة عمل بانيه الدجاج في المنزل لذا تابعوا القراءة.
طريقة عمل بانيه الدجاج في المنزل
نحتاج لتحضير بانيه الدجاج إحضار عدد من المكونات في المكلفة، والتي تتمثل في ما يلي:
- نصف كيلو من الدجاج المقطع إلى شرائح بانيه.
- 1 بيضة مخفوقة.
- 1 علبة من الزبادي أو نصف كيلو من اللبن الحليب.
- 1 معلقة صغيرة من الخل.
- 1 معلقة صغيرة من النشا.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- نصف معلقة من البابريكا.
- 1 معلقة صغيرة من البصل البودر.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير بانيه الدجاج
لتحصلي على طبق من بانيه الدجاج المميز وذو المذاق الرائع والطعم اللذيذ عليكي بإتباع الخطوات التالية:
- حضري تتبيلة بانيه الدجاج من خلال إحضار إناء وضعي فيه كل من البيضة وعلبة الزبادي أو الحليب والنشا والبصل البودر والثوم البودر والبابريكا والفلفل الأسود والملح وقومي بخفق الخليط حتى تندمج كل المكونات.
- ثم ضعي شرائح البانية في التتبيلة ودلكيها جيداً، ثم إخرجيها وضعيها في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
- بعد ذلك قومي بإحضار طاسة وضعي فيها كمية من الزيت ساخن غزير على النار وقومي بتحمير قطع بانيه الدجاج فيه.
- اخرجي قطع بانيه الدجاج على ورق المناديل لتصفيه الزيت المتبقي بها من التحمير.
- قدمي البانيه وهو ساخن مع سلطة الطحينة أو المكرونة بالطماطم.
- يمكن تناول بانيه الدجاج بالخبز الأبيض مع الكاتشب.
