منوعات
طريقة عمل الأرز بالشعرية في البيت بخطوات بسيطة وطعم لذيذ
يعد الأرز بالشعرية واحد من الأطباق الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها حيث يعشقها الصغار والكبار، ويتم تناوله بشكل منفرد أو يقدم بجانب طاجن البطاطس باللحمة وأكلات أخرى كثيرة أو بجانب سلطة الخضروات، وهي أكلة تتميز بأنها سهلة الإعداد ولا تحتاج إلى وقت كبير أو الكثير من المكونات أو الخطوات، ولذلك في هذا المقال سوف نعرض أفضل طريقة لعمل الأرز بالشعرية.
طريقة عمل الأرز بالشعرية في البيت
تحتاجين لعمل ألذ طبق من الأرز بالشعرية إلى توفير المكونات التالية:
- 2 كوب من الأرز.
- نصف كوب من الشعرية.
- 3 كوب من الماء المغلي.
- 2 معلقة كبيرة من الزيت.
- 1 مكعب من مرقة الدجاج.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل الأرز بالشعرية
حتى تحصلي على أرز بالشعرية ذو مذاق لذيذ ومظهر مشهي قومي بإتباع الخطوات التالية:
- اغسلي الأرز بالماء جيداً حتى يصبح لون الماء شفاف.
- ثم احضري حلة مناسبة وضعيها على النار وضعي فيها كمية الزيت إلى أن تزيد حرارته ثم ضيفي كمية الشعرية.
- قلبي الشعرية حتى يتغير لونها إلى اللون الأصفر ثم قومي بإضافة الأرز بعد التأكد من أنه لا يوجد به أي ماء.
- ثم قومي بتقليب الأرز مع الشعرية حتى تجف كل الماء الباقية به من الغسيل ثم صبي الماء المغلي ويمكنك استخدام الشربة بدلاً من الماء.
- ضيفي مكعب المرقة وضيفي بعض من الملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات وغطي الحلة جيداً.
- اتركي الأرز على النار لمدة 10 دقائق ثم اخفضي مستوى النار، واتركيه 5 دقائق أخرى.
- بعد مرور الوقت ونضج الأرز بالشعرية تماماً اتركيه حتى يرتاح قليلاً.
- بعد ذلك يمكنك تقديم الأرز بالشعرية، وهو ساخن بجانب الدجاج والخضروات مع طبق من سلطة الخضروات اللذيذة في وجبة الغداء.
