احلى الحلويات الشهية.. كيكة الكريم كراميل بالقوام الخفيف الهش لو جربتي تعمليها من جمالها هتدمنيها

تعتبر كيكة الكريم كراميل من أشهر أنواع الكيكات الباردة واللذيذة المحبوبة لدى الجميع، فهي عبارة عن حلوى لذيذة ومميزة تتكون من طبقة الكيك الهش والشهي مع الكريم كراميل اللذيذ والرائع، والذي يضيف إليها نكهة خاصة ومذاقًا لذيذًا بالكريم كراميل الذي نحبه جميعًا، وتعتبر هذه الكيكة من الكيكات الباردة اللذيذة التي يستحب أن تقدم في الأجواء الحارة ويمكن إعدادها في كل منزل بسهولة وبأفضل طريقة.

طريقة عمل كيكة الكريم كراميل

من أفضل أنواع الكيكات اللذيذة والشهية التي لها مذاق رائع وغني بنكهة الكريم كراميل، وهي كيكة الكريم كراميل، يمكن إعدادها بسهولة عن طريق أبسط المكونات التي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• كوب من الحليب.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• كوب وربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• باكيت من الكريم كراميل.
• بيضتان بدرجة حرارة المطبخ.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الحليب.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر الخلاط ونضع فيه الحليب والزيت والسكر والحليب البودرة والفانيليا والكريم كراميل، ونضع الصوص جانبًا.
• ثم نضربهم جيدًا في الخلاط حتى يثقل القوام، ثم نطفئ الخلاط ونحضر كوبًا ونملؤه من الخليط ونضعه في الثلاجة.
• نضيف على باقي الخليط البيض ونضربهم جيدًا، ثم نحضر بولة وننخل فيها الدقيق والبيكنج بودر، ثم نضيف عليهم الخليط ونحضر مضربًا يدويًا ونقلب جيدًا في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تمامًا ويصبح بقوام كريمي.
• نحضر صينية مدهونة ومبطنة بملعقة من الدقيق، ونصب بداخلها الخليط ونساوي الوجه جيدًا.
• ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط من الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم التسوية تمامًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
• ثم نطفئ الفرن ونخرجها جانبًا لتبرد قليلاً، ثم تُسقى بالحليب المحضر معنا.
• ثم نحضر الصوص من الثلاجة ويُصب فوق الكيك، ونحضر باكيت الصوص المتروك جانبًا ونزين به الوجه على شكل خطوط بالطول، وبأي خلة نمشي على الخطوط برفق.
• ثم ندخلها الثلاجة لتبرد أو نحضر طبق التقديم وتُقطع وتُقدم للأكل.