منوعات
الطريقة الصحيحة لعمل السينابون بعجينة زي القنطة ووصفة ناجحة من أول مرة
في الفترة الأخيرة نالت معجنات السينابون إقبال كبير على شرائها من الافران ومحلات المخبوزات وذلك لأنها تتمتع بطعم ومذاق شهي ينال اعجاب أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، فهي تتميز بعجينة هشة وقطنية خفيفة يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو كتحلية خفيفة بين الوجبات أو في الرحلات وفي الشغل، فهي تصلح لأي وقت، وتعد عجينة السينابون من أكثر أنواع المعجنات الخفيفة التي لا تستغرق وقتاً طويلاً في اعدادها، لذلك نقدم لكم اليوم الطريقة الصحيحة لعمل السينابون بعجينة قطنية هشة وسريعة من أول مرة.
مكونات عمل عجينة السينابون الهشة في المنزل
تعد عجينة السينابون هي السبب في جعل مخبوزات السينابون تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، لذلك يمكنك بكل سهولة وبمكونات اقتصادية غير مكلفة عمل عجينة السينابون في المنزل.
المقادير
- ٤ أكواب دقيق متعدد الاستخدام.
- ٤ معالق صغيرة خميرة فورية.
- ربع كوب زبدة مذابة.
- نصف كوب حليب دافئ.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب سكر ناعم.
- رشة ملح.
للحشو
- زبدة مذابة.
- نصف كوب سكر ابيض مجروش.
- اربع معالق قرفة .
- نصف كوب بني .
طريقة تحضير السينابون بطعم ومذاق ولا أروع
يمكنك الآن بكل سهولة تحضير أشهى وألذ سينابون بطعم الجاهز وبخطوات ولا اسهل، اليكم طريقة التحضير بكل بساطة:
- في وعاء عميق ضعي البيضة والفانيليا والسكر والملح والزبدة وقلبي المقادير جيداً.
- ثم أضيفي الدقيق بعد نهله والخميرة وقلبي المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط.
- باستخدام راحة يدك أو العجانة الكهربائية اخلطي المكونات جميعها مع بعض لتحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- ثم ضعي العجينة في مكان دافئ حتى تختمر ويتزايد حجمها.
- قومي بفرد العجينة على سطح أملس منثور بالدقيق وقطعيها قطع متساوية.
- ثم افردي كل قطعة لتكون شكل المستطيل.
- إدهني العجينة بالزبدة الذائبة والقرفة المطحونة والسكر والقرفة.
- ثم شكليها مثل الرول وقطعيها كرات متساوية الحجم، ورصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- اتركيها لتختمر ثم ادخليها الفرن حتى تنضج.
- اخرجيها من الفرن وزينها بصوص الشوكولاتة البيضاء أو الكريمة المخفوقة وبألف هنا وعافية.
