الطريقة الأصلية لـ عمل السينابون بالزيت بالمكونات والمقادير

السينابون بالزيت من أخف أنواع المعجنات والحلوى الشهية التي يمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة، فالسينابون من أشهر الحلويات التي تباع بأسعار باهظة الثمن، ولذلك سنتعرف على طريقة اقتصادية لعمل السينابون في المنزل بمكونات رخيصة الثمن وطريقة سهلة وبسيطة، فتابعونا للتعرف على طريقة عمل السينابون بالزيت في المنزل.

مكونات عمل السينابون بالزيت

• 3 كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 صفار بيضة.
• ملعقة من الخميرة.
• ¼ كوب حليب بودر.
• ¼ كوب من الزيت النباتي.
• رشة ملح.
• رشة سكر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• 2 كوب ماء دافئ.

مكونات الحشوة

• كوب من السكر.
• 3 ملعقة من القرفة.
• زبيب اختياري.

طريقة عمل السينابون بالزيت في المنزل

• ضع الدقيق الأبيض في بولة كبيرة وأضف إليها السكر والخميرة الفورية والملح والبيكنج بودر والحليب البودرة وقلب جميع المكونات لمزجهم سويًا.
• يتم سكب الماء بشكل تدريجي على المكونات مع الاستمرار في العجن والتقليب حتى تجد العجينة أصبحت متماسكة.
• يتم تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ بدرجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق حتى تتخمر.
• يتم وضع صفار البيض على المكونات مع العجن المستمر، ثم يتم تغطيتها مرة أخرى وتترك لتتخمر العجين ويصبح أكبر.
• نرش القليل من الدقيق على السطح ونفرد عجينة السينابون ونستخدم النشابة لفرد العجينة وتشكيلها على هيئة مستطيل.
• نقوم بدهن عجينة السينابون بالزيت، ثم نخلط القرفة مع السكر والزبيب ونرشها على العجينة مع مراعاة الابتعاد على الأطراف.
• نبدأ في لف عجينة السينابون، يتم تقطيع العجينة على شكل وحدات مثل السينابون الجاهزة ويتم دهن صينية بالقليل من الزيت.
• توزع السينابون في الصينية مع مراعاة عمل مسافة لكل واحدة من السينابون.
• أدخل صينية السينابون بالزيت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة 30 دقيقة.
• بعد ذلك يتم إخراج السينابون من الفرن ونسكب عليها صوص الشوكولاتة الأبيض أو الداكن كما تفضل تناولها.